Alfredo csirke és brokkoli tészta - receptek - ma fourchette
Ki mondhat nemet egy finom Alfredo szószos tésztára és csirkére, ropogós brokkolival tálalva, ami sokkal kevésbé kalóriatartalmú, mint egy hagyományos fettuccine Alfredo étel? Ez az étel kétségtelenül az egész család boldogságát fogja megteremteni.
Ez a recept 6 adagot készít (adagonként 484 kalóriát tartalmaz), és rekordidő alatt készen áll! 30 perc vagy kevesebb időbe telik elkészíteni ezt az ízletes ételt egy és ugyanazon serpenyő használatával. Kerülje a túl sok edény tisztítását, és legyen több ideje arra, hogy jó ételeket fogyasszon szeretteivel!
Hozzávalók
- 1 evőkanál (15 ml) sózatlan vaj
- 1 teáskanál (5 ml) olívaolaj
- 1 lb (454 g) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
- só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1-2 fokhagymagerezd, apróra vágva (kb. 1-2 teáskanál (5-10 ml)), vagy több, ha szükséges
- 3 csésze (750 ml) brokkoli, darabokra vágva
- 1 12 oz (340 g) teljes kiőrlésű rotini csomag (organikus vagy nem)
- 2 csésze (500 ml) alacsony sótartalmú csirkehúsleves
- 2 csésze (500 ml) 2% tej
- 1/2 csésze (125 ml) tejszín, felmelegítve
- 3/4 csésze (190 ml) frissen reszelt parmezán, plusz még több, ha szükséges
- 1/4 csésze (65 ml) apróra vágott friss petrezselyem