Algatészta A diéta helyettesítő tészta! Az impish tinta
Miért eszel még mindig rendszeres tésztát, ha olyan sok alternatív lehetőség van.
Algatészta tésztahelyettesítőként? Megmutatjuk, hogy ez a tésztahelyettesítő miért éppen neked és étrendednek megfelelő!
Hínár tészta: mi ez?
Ahogy a neve is sugallja, a tengeri moszat tészta fenntarthatóan betakarított moszatból vagy tengeri moszatból készül. Tengeralatti eredete miatt a moszat nem tartalmaz sem cukrot, sem zsírokat, és nemcsak vegán, hanem gluténmentes is! Az ázsiai konyha régóta tudja, mennyire egészséges a hínár. Ott az algákat széles körben és széles körben használják az emberek. Párolhatók, főzhetők, megsüthetők vagy akár pácolhatók is. Egyébként az algákat levesek vagy saláták elkészítéséhez is használják. Ázsiában az algák a tengervízben akár egy évig is növekednek. Európában azonban az algákat három-négy havonta szüretelik.
Miért olyan egészséges a hínás tészta?
A jól ismert tésztahelyettesítő tengeri sót és fontos ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, magnéziumot vagy vasat tartalmaz. Ezenkívül a tenger alatti tészta nagyon alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz zsírokat vagy cukrot! Ezenkívül a hínár tészta allergénmentes, antioxidánsokkal és rostokkal gazdagított. Így a moszati tészta nagyon egészséges, vegán és gluténmentes alternatíva!
Alacsony szénhidráttartalmú étrend: Sok alga, alig kalória!
Az alacsony szénhidráttartalmú tészta esetében az algákból készült tészta a legkelendőbb! Az, hogy valójában milyen alacsony a szénhidrátszint, a márkától függ. Példaként még csak tengeri moszat tésztát is találunk 5kcal/100g tartalmaz. 200 g-os adaggal csak 10 kcal-t fogyaszt, ami egészséges és ásványi anyagokban gazdag étrendet garantál magának anélkül, hogy éheznie kellene! Természetesen meg kell győződnie arról, hogy étrendje a lehető legkiegyensúlyozottabb, de nem tévedhet el az alga tésztával alacsony szénhidráttartalmú étrenden!