Alkáli étel - finom alapanyagok és inspiráló receptek
Mi különbözteti meg a lúgos ételt?
Lúgos étel Mindenekelőtt savtalanítja az emberi kötőszövetet, a vékonybelet, a nyirokot és a test egyéb területeit vagy szerveit, amelyek optimális működéséhez alapvető pH-értékre van szükség. Lúgos étel felelős a gyomorsavtermelés megfelelő működéséért is.
Lúgos étel magában foglal minden alapot képező ételt és italt. Ez főleg zöldségeket és gyümölcsöket, de gyógynövényeket, salátát és gombákat is tartalmaz. Az italok esetében elsősorban a vizet és a gyógyteákat ajánlják a lúgos ételekhez.
Összességében meg kell alapélelem a teljes étrend mintegy 80 százalékát teszi ki. Ez azt jelenti, hogy nem kell teljesen nélkülöznie a savképző ételeket és italokat. Csak a mennyiséget szabad korlátozni, amelyet más egészségügyi okokból ajánlanak, különösen a savasnak ítélt ételek, például hús, kolbász, hal, édesség, tészta, tejtermékek vagy alkohol esetében.
Lúgos táplálék - fehérjeforrások
A lúgos étrendben a húst és a kolbászt, valamint az egyéb állati termékeket, például a vajat, a tejet és a tojást általában gyakrabban kell gyümölcsökkel és zöldségekkel pótolni. Annak érdekében, hogy a test továbbra is a szükséges mennyiségű fehérjével legyen ellátva, ajánlott például a tofu vagy a tempeh. A tejsavó szintén jó fehérjeforrás, amelynek lúgos hatása van. Alapszabályként minden fehérjeterméket, függetlenül attól, hogy növényi vagy állati eredetű-e, kombinálnia kell legalább egy adag zöldséggel, gyümölcsrel vagy salátával, hogy a sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozott maradjon.
Lúgos táplálék - hosszú távon is lehetséges?
Tisztán alapélelem Hosszú távú étrendként is alkalmas, de hosszú távon rendkívül időigényes, és az ételeket nagyon óvatosan kell összeállítani, hogy a test minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson. Ezért célszerűbb lúgos táplálékot fogyasztani, amíg az egészségi problémák vagy az általános közérzet javul, mivel az anyagcsere-maradványok kiürülnek, és a szervezet savtalanításra kerül. Ezt követően felesleges lúgos étrend ajánlott, amelyben az lúgos ételek és italok aránya egyértelműen meghaladja a savképző termékeket 80 és 20 arányban.
Alkáli étel - alacsony szénhidráttartalmú étel, vegán, vegetáriánus és nyers étel
Attól függően, hogy mi ízlik a legjobban, lehet alapélelem a személyes preferenciákhoz is igazítható. Ha inkább az alacsony szénhidráttartalmú étrendet kedveli, akkor a pékáruk és a tészták kerülése fontos lépés az alapvető étrend felé. A vegánok és a vegetáriánusok is egy lépéssel közelebb kerülnek az alapvető ételekhez, elkerülve a húst és más állati termékeket. Csak akkor, ha a cukor, tészta és más savképző ételek fogyasztása csökken. A nyers ételekre támaszkodók természetesen nyersen is élvezhetik az alapképző zöldségeket. Még a hús- vagy halkedvelőknek sem kell teljesen elmenniük kedvenc ételük nélkül. Azok, akik ügyelnek arra, hogy ne lépjék túl a napi savképző termékek ajánlott mennyiségét, szintén lúgos tartományban maradnak.
Tipp lúgos ételekhez - ne felejtsd el a reggelit
Mivel a szervezet különösen reggel és reggel üríti ki a felesleges savakat, mindenképpen ajánlott egy lúgos reggelit. Kolbász, sütemény, kakaó, tojás, tekercs és lekvár helyett könnyű reggelit ajánlunk sok gyümölcs és zöldség mellett.
Következtetés: Lúgos étel Ha következetesen, hosszabb ideig hajtják végre, akkor különféle hatások lehetnek a testre. Sokan fittebbnek érzik magukat, és a krónikus betegségek tünetei gyakran jelentősen csökkennek.