ALKALIN DIÉTA - EGÉSZSÉG ÉS VITALITÁS

A közelmúltban egyre többen elfogadták, a lúgos étrend evéssel igyekszik egyensúlyba hozni a test pH-ját, megpróbálja csökkenteni annak savasságát, amely a szakemberek véleménye szerint felelős számos súlyos betegségért, beleértve a rákot is. Az étrend megváltoztatásával és annyi lúgos zöldség és gyümölcs bevitelével a napi menübe a test energiát és vitalitást nyer, természetesen és egészségesen fogy, csökkenti a krónikus betegségek tüneteit és összességében növeli az életminőséget.

Azok, akik megpróbálnak lúgosabb ételeket bevinni a napi menübe, tudják, hogy a táplálkozási szakemberek szerint a lehető legnagyobb mértékben fel kell számolniuk az úgynevezett "savas" ételeket, azaz a finomított cukrot, az összes feldolgozott élelmiszert, a legtöbb tejterméket és a búzát. fehér lisztet, míg az ajánlott zöldség mennyiségének ennek megfelelően kell növekednie. Ha a hússal (csirke, hal, marhahús) kapcsolatos vélemények megoszlanak, az ilyen típusú étrend támogatóinak többsége legalább a korai szakaszban azt javasolja, hogy a "savas" -ot "lúgos" ételekkel kombinálják, vagyis semmi sem akadályozza meg zöldségekkel és gyümölcsökkel folytatott hús vagy tejtermék A lúgos étrend egyes támogatói folytatják ezt az életmódot, mások egy ideig méregtelenítőként és egészséges alternatívaként alkalmazzák.

Élelmiszerek lúgos étrendhez

Zöldségfélék: különféle salátákban vagy snackként az étkezések között, az preferenciáknak és az évszaknak megfelelően, nyersen vagy pároltan, a zöldségek a fő szövetségesek azok számára, akik lúgos étrendet akarnak elfogadni, vagy egyszerűen kiegészítik napi étrendjüket. A választott íztől és recepttől függően a lehetőségek végtelenek. Választhat káposztát, mindenféle salátát, padlizsánt és zellert, kaliforniai paprikát vagy uborkát, brokkolit és zöld vagy szárított hagymát, sárgarépát és endíviát, cukkínit vagy retket, és a lista folytatódik.

A táplálkozási szakemberek ajánlásainak tetején első helyen maradnak a szakemberek szerint a gyökérzöldségek (főleg nyáron könnyen finom salátává alakíthatják őket), majd a keresztesvirágú zöldségek következnek (a káposzta vagy a karfiol mindig két életképes lehetőség), és nem szabad, hogy ne felejtsd el azokat, amelyeket kifejezetten a receptek ízesítésére használnak. Mivel a zöld zöldségeket sem szabad elhanyagolni, a spenót vitamin- és vastartalma miatt mindig ajánlott változat.

Gyümölcsök: nyáron kiválóak és az év bármely részében alkalmasak, sikeresen pótolhatják a reggelit vagy az uzsonnát, zsírsavakat, ásványi anyagokat, kevés kalóriát, tápanyagot és sok vitamint tartalmaznak, és könnyen szabályozhatják a test pH-ját. Alma vagy avokádó, bogyók és dinnyék, sárgabarack, cseresznye, citrom vagy narancs, mindig megpróbálhat megenni egy gyümölcsöt egy klasszikus snack helyén, és mindenképpen több kalóriát és zsírt tartalmaz.

Gabonafélék: A mai napon egyértelműen kevesebbet fogyasztanak, a köleset az egyetlen százszázalékos lúgos változatnak tekintik a táplálkozási szakemberek, ezért több mint ajánlott egy ilyen étrendben. Természetesen más típusú gabonafélék is hasznosak a szervezet számára, de a köles, amelyet olyan könnyű figyelmen kívül hagyni, ebből a szempontból a diéta "kis bajnoka".

Méz: ha egyre több táplálkozási szakember és orvos javasolja a fehér cukor lemondását, akkor a legjobb (és legegészségesebb) alternatíva a méz marad, amely szintén kiváló természetes antibiotikum, de elengedhetetlen lúgos étel is.

Olívaolaj: nemcsak az íze, hanem a tápértéke miatt is ajánlott, tökéletes választás, ha először próbálkozik lúgos étrenddel. Felveheti salátákba, így megőrzi az összes ásványi anyagot és tápanyagot.