A lucerna lucerna előnyei és tulajdonságai
A lucerna (lucerna) különféle formákban található meg: magvak, csírák, levelek, por (por) és kivonatok. Bár ez egy szuper étel, a lucerna még ökológiai változatban is megfizethető. A lucernacsírákat otthon elkészíthetjük csupán egy üveggel. Itt olvashatja el, hogyan készítjük el a lucernacsírákat otthon. Ha nincs időnk csírák elkészítésére, használhatunk organikus lucerna (lucerna) port. Lucerna, organikus lucerna.
A lucerna olyan növény, amelynek gyökerei 20-30 méter mélyre nőnek, és a felszínen nem elérhető ásványi anyagokkal táplálkoznak. Emiatt az arab "lucerna" szó fordítás "Növények atyja". A lucerna gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és más tápanyagokban, amelyek létfontosságú szerepet játszanak a csontok növekedésében és megerősítésében, valamint a test egészségének megőrzésében.
A lucernát tudományos nevén, a Medicago sativa, valamint a lucerna, a bivalyfű és a lila orvostudomány köznevein ismerjük. A hüvelyesek családjába tartozik, és Nyugat-Ázsiában és a Földközi-tenger keleti részén honos, bár ma már világszerte növekszik. A növény fás szárú, keskeny levelű és kicsi, lila virágú. A lucerna növénynek a föld felszínén növekvő részeit gyógyászati célokra használják. A lucerna ismerős lehet számodra, ha csírák formájában fogyasztottad salátákban vagy szendvicsekben. De meglepődhet, ha megtudja, hogy a lucerna nemcsak rendkívül tápláló étel, hanem más jelentős egészségügyi előnyökkel is járhat.
A lucerna specifikus előnyei a következők:
• Veseproblémák, vízvisszatartás és duzzanat természetes kezelése.
• Arthritis enyhítése.
• Az emésztőrendszer, a csontváz, a mirigy és a vizeletürítés táplálása.
• A vér, a máj és a belek tisztítása.
• A rossz koleszterinszint csökkentése.
• A szívroham megelőzése.
• Szamárköhögés gyógyítása.
Az amerikai táplálkozási kutatóközpont a lucernát "tápanyagokban, klorofillban, vitaminokban és mikroelemekben gazdag ételként" írja le. A lucerna vagy a lucernacsíra fogyasztása több fehérje előnyeit kínálja, mint a legtöbb növényben megtalálható. A lucerna gazdag A-, B1-, B6-, C-, E- és K-vitaminokban, valamint kalciumban, káliumban, vasban és cinkben.
Hogyan használjuk a lucernát
OTTHONI JOGORVOSLAT ARTHRITISZTAL
Mivel a lucerna nagyon gazdag a csontok kialakításához és megerősítéséhez szükséges ásványi anyagokban, a lucernából (különösen magjából) készült tea hasznosnak bizonyult az ízületi gyulladás kezelésében.
CUKORBETEGSÉGEK ELLENŐRZÉSE
A lucerna köztudottan csökkenti a vércukorszintet, így a cukorbetegség természetes kezelésének tekinthető.
JOGORVOSLAT A VESEK SZÁMÍTÁSÁRA
Az A-, a C-, az E-vitamin és a cink kimutatták, hogy segítenek feloldani a veseköveket. Ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat megtalálhatja a lucerna porban és a csírákban.
TERMÉSZETES KEZELÉS A HAJHALADÁSRA ÉS A SÁRTALANSÁGRA
A lucernalé, sárgarépalével és salátával kombinálva, azonos mennyiségben, naponta fogyasztva, elképesztően hozzájárul a haj növekedéséhez. Ezeknek a gyümölcsleveknek a kombinációja olyan elemekben gazdag, amelyek különösen segítik a haj növekedését és megakadályozzák a kopaszodást.
"Akár otthon készítem el a narancslevemet, akár a kávézóban rendelem, szinte soha nem iszom egyszerűen. A táskámban olyan szuper ételek vannak, amelyeket azonnal hozzáadok a levéhez, és így sokkal több tápanyagban gazdag italt kapok, mint amit a szokásos étkezéseknél találnék. Nem is a palackozott gyümölcslevekről beszélek, azok kizártak. A lucernapor gazdag fehérjében (20%), amely teltségérzetet ad. " - mondja Elena Roșu, táplálkozási szakember.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok
A kutatók kísérleteiben kimutatták, hogy a lucerna csíra csökkenti a gyulladást. A lucerna csírák gyulladáscsökkentő képességeinek egyik vizsgálatát a Tajvani Nemzeti Egyetem Biokémiai Tudomány és Technológiai Tanszékén végezték Kínában. Az eredmények, amelyeket a Journal of Biomedical Science 2009. júliusi számában tettek közzé, azt mutatták, hogy a lucernacsírával táplált alanyoknak ritkábban volt fokozott gyulladásuk.
Immunrendszer
A lucerna ígéretes az autoimmun betegségek kezelésére. Az ezt alátámasztó tanulmányt a tajvani Tajvani Nemzeti Tajvani Egyetemen koordinálták, és 2009 márciusában tették közzé a Lupus folyóiratban. Ez a tengerimalacokon végzett vizsgálat a lucerna csírákból származó etil-acetát kivonat képességét vizsgálta autoimmun betegségben szenvedő alanyok kezelésében. A lucernát kapott állatoknak kevesebb T-sejtje és kevesebb tünete volt a tesztidőszak végén. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a lucerna potenciálisan alkalmazható autoimmun betegségek, például lupus kezelésére.
Antioxidáns hatások és lehetséges védelem a sugárzás ellen
Ugyanakkor a lucerna képes lehet megvédeni a sejteket a röntgen negatív hatásaitól antioxidáns tulajdonságai miatt. A lucerna és két másik növény vizsgálata kimutatta, hogy a lucerna röntgen-expozíció előtt lucernát kapott állatokon végzett vizsgálatokban a lucerna csökkentette a szabad gyököket és a sejtkárosodást. a Photochemistry & Photobiology folyóirat 2008. január-februári számában.
A lucerna csökkentheti a koleszterinszintet
Kezelés hiányában a magas koleszterinszint számos súlyos orvosi problémához vezethet, például szívbetegséghez és szívrohamhoz. De tanulmányok kimutatták, hogy a lucerna segíthet csökkenteni a koleszterinszintet az emberi betegeknél. Egy 1987 májusában az ateroszklerózisban megjelent tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a lucerna szignifikánsan csökkentette az összes koleszterinszintet a tesztalanyokban. Valójában a betegek LDL-je, vagyis "rossz" koleszterinszintje akár 30 százalékkal is csökkent, ha lucerna magokat adtak nyolc hétig. A vizsgálat végén a betegek koleszterinszintje visszatért a korábbi értékekre, ami azt jelzi, hogy a lucerna sikeresen csökkentette a koleszterinszintet.
A lucerna fitoszterineket és szaponinokat tartalmaz, természetes elemeket, amelyek segítenek blokkolni a koleszterin felszívódását a szervezetben. Ezenkívül a lucerna segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és megakadályozhatja az érerekben az atheroma plakkok képződését. Az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése) szív-, tüdő-, agy-, bél-, vese- és végtagproblémákat okozhat. Javasoljuk a természetes kezelések és a kiegyensúlyozott étrend megközelítését.
változás kora
A lucernát hagyományosan a menopauza tüneteinek leküzdésére használják. Különösen a hőhullámok és az éjszakai izzadás enyhítésében segíthet a Michigani Egyetem Egészségügyi Rendszere szerint. A lucerna terápiás hatása a benne található fitoösztrogéneknek köszönhető, molekulárisan hasonló anyagokhoz, mint az ösztrogén. A fitoösztrogének segíthetnek helyreállítani az ösztrogén alapú tevékenységek egyensúlyát a szervezetben, ami hasznos lehet a menopauza idején.
Emésztési rendellenességek kezelése
A hagyományos kínai és indiai orvoslásban a lucerna leveleket az emésztési rendellenességek kezelésére használják. Hasonlóképpen, az Egyesült Államok eklektikus orvosai a lucernát javasolják az emésztési zavarok, az étvágycsökkenés és a tápanyagok rossz asszimilációjának tüneteinek enyhítésére. A lucerna növény tápanyagban gazdag tartalma hozzájárulhat a gyomor-bél traktusra gyakorolt potenciális terápiás hatásához.
Ha több változatosságot ad az étrendjének, akkor segít a tápanyaghiány leküzdésében. ha bővíteni szeretné látókörét az ételválasztás terén, legalább egyszer próbáljon ki moszatot (egyfajta algát) vagy lucernát. A lucernát és a moszatot a prodietamagazin.ro internetes kézbesítő boltban találja. Mindkét étel alacsony kalóriatartalmú, és K-vitamint biztosít Önnek, és a moszat néhány más tápanyagot biztosít.
Lucerna lucernamagok, előnyök és tulajdonságok. Hogyan készülünk otthon
A csírákban négyszer több a C-vitamin, mint a citrusfélékben, és magas az U-vitamin-tartalmuk, amely ismert természetes képessége a fekélyek gyógyítására. Különösen gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban és kalciumban a vas, a kálium, a lucerna/lucerna csíra a szuper ételek kategóriájába tartozik. Táplálkozási tanulmányok azt mutatják, hogy a lucerna csírákat, más néven alfa-alfákat, az orvos által előírt kezelés mellett adjuvánsként is alkalmazhatják a 2-es típusú cukorbetegek. Csökkenthetik a vércukorszintet és segíthetnek a hasnyálmirigyben.
Fél csésze lucerna/lucerna magból elegendő csírát kapunk az egész hétre. Hűtőszekrényben tartjuk, és naponta hozzáadjuk salátákba, joghurtba, levesekbe, szendvicsekbe vagy főételekhez. A lucernacsíra ropogós és friss ízű. Itt olvashatja el, hogyan készítjük el a lucernacsírákat otthon. A csírák mélyek lúgosító, ami azt jelenti, hogy csökkenthetjük a test savasságát (a hús, a gyorsételek, az üdítők, általában a feldolgozott élelmiszerek miatt) és ezáltal a gyulladást. Javasoljuk, hogy egész évben csírákat használjon. A megnövekedett energia és az erősebb immunrendszer csak néhány előnye a lucernacsíráknak (lucerna).