Bél dysbiosis - Daniel Blain
Ez a bél mikrobiota krónikus egyensúlyhiánya.
A diszbiózis növeli a vékonybél áteresztőképességét, ezáltal elősegítve az idegen vagy szokatlan molekulák transzmembrán átjutását (a bélből a nyirok- és vérrendszerbe).
Ezeket a molekulákat utólag felismeri immunrendszerünk, amelynek "elszabadulása" az úgynevezett autoimmun betegségek eredete. .
A fő krónikus, gyulladásos és/vagy fertőző kórképek a mikrobiota egyensúlyhiányával kezdődnek. A legismertebb autoimmun kórképek, mint például ízületi gyulladás, polyarthritis, spondylarthritis, íngyulladás, pajzsmirigy-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás, lupus, súlyos, úgynevezett "atópiás" ekzemák, migrén stb.
De sok kutatás arra utal, hogy olyan betegségekről van szó, mint az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór, és valószínűleg bizonyos pszichiátriai kórképek és bizonyos rákos megbetegedések.
Étel és bevitel a test számára
Az emésztés a szájban az étel rágásával kezdődik, a fogak összetörik és összetörik (mechanikus hatás). Nyállal gyúrják, megrágják, hogy megpuhuljanak, majd lenyelik. A nyál előállítja az első emésztőrendszeri levet (kémiai hatás). A nyelv izmai az ételt a nyelőcsőbe hajtják. Ez mechanikusan lecsökkenti az élelmiszer bolusát a gyomorra. Az ételt ezután péppé alakítják az izmok (mechanikus hatás) és az emésztőrendszer nedvei (a gyomor által termelt vegyi anyagok). Fontos átalakító munka folyik.
Ez a zabkása a vékonybélbe kerül. A zabkása folyékonyabbá válik (mechanikus hatás). A máj szétválasztja az epét, amely kissé mosószerként működik: finom zsírcseppekké hígítja a zsírt, lehetővé téve az enzimek működését. A hasnyálmirigy kiválasztja a hasnyálmirigy levét, amely lehetővé teszi a fehérjék (tej, vaj, olaj, hús) és a szénhidrátok (rizs vagy kenyér) emésztését. A vékonybél ezen első részében keveredik az étel epével, hasnyálmirigy-lével és béllével (kémiai hatás). Finom részecskékké redukálódnak.
A vékonybél második részében az emésztés véget ér. Az emésztett étel áthalad a bél falán és átjut a vérbe, amely a májba szállítja, ahol végső átalakuláson megy keresztül.
A vékonybélből a vastagbélig
Felnőtteknél több mint 5 méter hosszú és körülbelül 200 m²-es területen a vékonybél felelős az ételek emésztéséért. Nyálkahártyája gátat jelent a test belső környezete és a kívülről érkező tápanyagok között.
Ezen a szinten fejeződik be az emésztés, és kiválasztják az alapvető tápanyagokat. Nagyon vékony (4/100 mm) és sejtekkel (enterocitákkal) bélelt, amelyek élettartama nagyon korlátozott, a vékonybél fala rendkívül törékeny.
A bélflóra (mikrobiota) szorosan reagál a vastagbél nyálkahártyájával, ahol a kiegyensúlyozatlan fehérjebevitel kapcsán bizonyos cukrok rendellenes jelenlétéhez vagy rothadásához kapcsolódó fermentációs folyamatok alakulnak ki.