Xilit kalóriák ▷ Ennyi kalóriája van a nyírfacukornak
Bizonyára egyik vagy másik feltette a kérdést: Hány kalóriája van a nyírfacukornak? És igaz, hogy a xilit kalória száma sokkal alacsonyabb, mint a hagyományos cukoré? Ezekre a kérdésekre részletes válaszokat adunk.
A xilit kalóriatartalma
A xilit kalóriatartalma valójában sokkal alacsonyabb, mint az asztali cukoré. Amint az American Journal of Clinical Nutrition tanulmánya mutatja, a xilit kb 40% -kal kevesebb kalória, mint a cukor tovább.
100 gramm xilitben csak körülbelül 240 kalória van. Összehasonlításképpen: ugyanannyi háztartási cukor 387 kalóriának felelne meg! A nyírfacukor lényegesen alacsonyabb élettani fűtőértéke az egyik oka annak, hogy az anyag egyre népszerűbb cukorhelyettesítőként.
Több tápérték a nyírfacukor
A nyírfacukor tiszta A cukoralkohol-pentán-pentol sztereoizomerje. Ez fordítva azt jelenti, hogy a színtelen és édes ízű kristályok száz százalékban szénhidrátokból állnak. Fehérjék, zsírok és rostok nem tartoznak ide. Azok számára, akik tudni akarják: a xilit molekulaképlete a C5H12O5. A kezdő vegyészek tudják, mit kezdjenek vele.
Különböző fajták kalóriatartalmának különbségei
Különböző szállítók vannak a piacon, akik el akarják adni nyírfacukor fajtáikat. Kellene A xilit kalóriák különbségei nem zárható ki, gondolná az ember. Valójában a tiszta xilit kalóriatartalma alig fog különbözni.
De vannak kivételek: a xilit típusától függően más anyagokat is hozzá lehet adni a cukorhelyettesítőhöz bizonyos hatás elérése érdekében. Ez a helyzet például a jól ismert Xucker márka Gelier Xucker-jével. A gélesítés során a legjobb eredmény elérése érdekében van valami a pornak Pektinek és citromsav elegyítve. Ezek csak kismértékben csökkentik a kalóriatartalmat: 240 kcal helyett (mint az Xucker Premium fajtánál) a zselés por a csomagolás szerint csak 237 kcal.
A xilit-kalória különbségei a különböző típusok között olyan kicsiek, hogy alig számítanak. Tehát megnyugodhatunk, hogy itt egy teljesen egyenruhás és átlátszó kalóriabázis találhatók.
Xilit kalóriák és cukor
A xilit kalóriák és tápanyag-információk figyelembevételével kapcsolatos következtetéseink a következők: A cukorral ellentétben a xilit jelentősen alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik. Azok számára, akik szeretnének dolgozni az alakjukon, a xilit lehet a megfelelő választás. Mivel az ipari cukrot szinte minden rendelkezésre álló ételhez hozzáadják, elméletileg legalább megteheti, hogy a saját háztartásában további mennyiségeket nem tartalmaz az ételek sütésénél és édesítésénél.
Ha még mindig nem biztos abban, hogy a cukorhelyettesítő megfelelő-e az Ön számára, vásárolhat például kis csomagokat xilitből, hogy tesztelje az ízét. Az ételek alacsony kalóriatartalmú édesítése pedig hamarosan a napi rend lesz.
Az itt bemutatott nyírfacukor- és xilittermékek, amelyek az Amazon-on elérhetők, leányvállalati vagy hirdetési linkeken keresztül integrálódnak. Minden minősített vásárlás után jutalékot kapunk, de ez nem drágítja az elemet az Ön számára. De ezzel segítesz nekünk támogatni xilitol útmutató projektünket.