Alkoholfogyasztási tanulmány Az alkohol referenciaértékeit lefelé kell felülvizsgálni. BR ismeretek
Hideg sör a nap végén, vörösbor pizzával és pálinkával desszertként. De az élvezet homályos, mert egy tanulmány kevesebb alkoholfogyasztást javasol az egészségügyi kockázatok minimalizálása érdekében.
Hosszú távon még a napi pohár vörösbor is káros - erősítette meg a Cambridge-i Egyetem 2018 áprilisi nemzetközi tanulmánya. A tanulmányban 19 ország 600 000 embere vett részt. Egy év alatt alkoholfogyasztásukról kérdezték őket. A kutatók összehasonlították a tesztalanyok egészségét ivási szokásaikkal, hogy következtetéseket vonhassanak le várható élettartamukról. Az adatok elemzése azt mutatta, hogy még kis mennyiségű alkohol fogyasztása is káros.
"Ennek a kutatásnak a központi közegészségügyi üzenete az, hogy ha alkoholt fogyaszt, a kevesebb fogyasztás elősegítheti a hosszabb életet és csökkentheti a többszörös szív- és érrendszeri betegségek kockázatát."
Dr. Angela Wood, Cambridge Egyetem
Miért kellene kevesebb alkoholt fogyasztanunk?
E tanulmány szerint még kisebb mennyiségek, amelyeket korábban kevésbé károsnak tartottak, már egészségügyi kockázatokhoz vezetnek. Az alkohol citotoxin, és a test összes szervére hatással van. Éppen ezért még egy napi pohár vörösbor is csökkentheti a várható élettartamot, és növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, agyvérzés, szívelégtelenség vagy magas vérnyomás kockázatát.
Az alkoholfogyasztás újraszámított referenciaértékei
A heti 5,5 pohár bor káros az egészségre.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) korábban a férfiak számára 140 grammot, a nők számára 70 grammot ajánlott heti iránymutatásként a felelős alkoholfogyasztáshoz. Ez azt jelenti, hogy Németországban még alacsonyabb a határ, mint Kanadában, Olaszországban, Portugáliában vagy Spanyolországban. Az USA-ban még a férfiaknál 196, a nőknél pedig 98 grammot is tolerálhatónak tartanak. Ez csaknem duplája lenne az összegnek. Egy 0,5 literes üveg sör körülbelül 20 gramm tiszta alkoholt tartalmaz. Egy pohár bor (11 térf.%) 0,2 literrel is. A nemzetközi tanulmány 2018 áprilisában kimutatta, hogy akár heti öt és fél pohár bor vagy 2,5 liter sör fogyasztása, ami 100 gramm tiszta alkoholt jelentene, növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és jelentősen csökkenti a várható élettartamot. Statisztikailag egy 40 éves férfi, aki hetente több mint 2,5 liter sört iszik, fél évvel korábban meghalna. Az addikciós szakértők és az egészségügyi szakemberek hangsúlyozták a tanulmány magas informatív értékét, és az irányadó értékek ellenőrzését javasolták.
"A heti 100 gramm irányértéknek a férfiak határértékeinek újragondolásához és lefelé történő felülvizsgálatához kell vezetnie."
Hans-Jürgen Rumpf a Lübecki Egyetemről, a Német Addikciós és Addikoterápiás Társaság korábbi elnöke.
A kevesebb alkohol egészségesebb
Egy felmérés szerint a fiatalok egyre kevesebb alkoholt fogyasztanak, ami növeli a várható élettartamukat.
A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ (BZgA) felmérése szerint a fiatalok egyre kevesebb alkoholt fogyasztanak, mint korábban. Csak tizenöt tizenkét és 17 év közötti tizenéves fogyasztott hetente egyszer alkoholtartalmú italt. Összességében kevesebb alkoholt fogyasztanak, mint az előző évtizedekben. Az alkohol mindig egészségügyi kockázatot jelent. Kevésbé határozottan egészségesebb.