Alkoholmentes italok 7 FOGLALKOZÁSOK 1 Frissítő italok 6 PIONEER italok 5 Desszert italok 2

2 1 frissítő ital hozza a forrást a poharába 350 g eper, friss vagy fagyasztott 50 g bodzavirág szirup 600 g habzó ásványvíz, lehűtött Eper- és bodza virágvirágzat Elkészítés: Az epret darabokra vágjuk, turmixgéppel finomra pürésítjük, és szűrőn leszűrjük (fagyasztva) Először olvassa le az epret). Adja hozzá a szirupot és az ásványvizet az eperpüréhez, és keverje össze. Tipp: Attól függően, hogy milyen édes és érett az eper, több-kevesebb szirupra van szüksége. Tehát a legjobb, ha először kisebb mennyiségű sziruppal kezdjük. Változatok: Ezt a könnyű szomjoltót gyorsan összekevert barack- vagy barackpürével is elkészítheti. Rozmaringsziruppal is ízlik (recept 58. o.). De kérjük, vegye figyelembe, hogy a rozmaring felébreszt, ezért este ne szolgáljon éjszakai sapkaként. Jó íze van: érett kecske camembert, Roquefort, Manchego. Leveles saláták, Caprese saláta, fehér spárga saláta, avokádó és bazsalikom kenés, sült burgonya tejföllel, gyógynövényekkel, spagetti rakétapestóval, grillezett tonhal, de briós, dió rétes és élesztős tészta zselés torta erdbee r- ho lu nderb lü te n- schorleal ingyenes italok 23

foglalkozások

5 7 turmix a tökéletes ital szünetekhez 200 g érett avokádó (pép) 800 g ananászlé ¼ teáskanál reszelt bio citromhéj PINEAPPLE AVOCADO SMOOTHIE Elkészítés: Az avokádót apróra vágjuk. Finoman pürésítse meg az avokádót, az ananászlevet és a citromhéjat botmixer vagy turmixgép segítségével. Tipp: Ennél a sötétségnél inkább a durva bőrű Hass avokádót részesítse előnyben. Kifejezett diós aromájuk van. Csak érett, vajas avokádót használjon. Csomagoljon kemény avokádót újságba, és hagyja érni néhány napig szobahőmérsékleten. Ezt reggel otthon keverheti, majd később az irodában issza. Az élénk színt az ananász gyümölcssavja őrzi meg. a n a n a s- avo c a d o- s m o othie a l ko h o l f r e i e italok 151

Receptek italokhoz. nincs sallang és cukor. www.dr-lovisa.de

Receptek sallang nélküli és cukor nélküli italokhoz Tartalom 1. Jeges tea lime és gyömbér 2. Narancs jeges tea 3. Jeges tea citrom-narancs 4. Mangolassi 5. Piros limonádé 6. Cseresznye limonádé 7. Narancs limonádé