Alkoholos táplálkozási lexikon Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével

  • hashajtó
  • Elhízás és túlsúly
  • Adipocita
  • alkohol
  • aminosavak
  • Antropometria
  • Antioxidánsok
  • étvágy
  • Étvágycsökkentők
  • Acidosis

További témák

Minden a témában alkohol és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!

alkohol

lexikon

Az alkohol az a színtelen, gyúlékony anyag, amelyet növényekből vagy gyümölcsökből nyernek erjesztéssel és desztillációval. A különféle alkoholos italok különböző arányban tartalmaznak alkoholt, amelyet általában térfogatszázalékban fejeznek ki. A térfogatszázalékot úgy kell érteni, mint a tiszta alkohol térfogatát 100 ml alkoholos italban. Például egy liter 40 térfogatszázalékos alkoholtartalmú alkoholos ital 400 ml alkoholt tartalmaz. Az 1 százalékos alkoholmennyiség 8 gramm alkoholnak felel meg.

Az alkohol hatása
Kis mennyiségben az alkohol stimuláló hatással van a központi idegrendszerre, növeli a HDL-koleszterint és csökkenti a trombózis kockázatát a véralvadás csökkentésével. Állítólag a vörösborban található polifenolok védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen is. Az alacsony alkoholfogyasztás pozitív tulajdonságai ellenére nem készülnek ajánlások a rendszeres alkoholfogyasztásra, mivel az alkoholnak számos negatív hatása is lehet. A rendszeres alkoholfogyasztás és nagy mennyiségű alkohol fogyasztása károsíthatja a májat, a gyomrot, a hasnyálmirigyet, a beleket, a vesét, az idegeket és az agyat. Az agy idegsejtjei fokozatosan elpusztulnak, és már nem képesek regenerálódni.

Az alkohol a fogyás részeként
Ha fogyni akar, tartózkodjon az alkoholtól, mivel nagyon gazdag energiában van, és általában gyorsan elhízáshoz, magas vérnyomáshoz és trigliceridszinthez vezethet. 1 gramm alkohol 7 kilokalóriát biztosít, majdnem annyi energiát, mint 1 gramm zsír. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt néhány alkoholtartalmú ital energiatartalmáról és alkoholtartalmáról 100 milliliterenként:

Energiatartalom kilokalóriában/térfogatszázalék
Pezsgő: 84 kcal/9,0
Sör: 39 kcal/3,5-5,5
Vörösbor, nehéz: 78 kcal/9,5
Fehérbor: 70 kcal/8,5
Pálinka: 240 kacl/33,0

Egy pohár alkoholos ital jelentős mennyiségű energiát képes leadni. Ezenkívül az alkoholt nem tárolják a szervezetben, hanem azonnal megégetik. Ezért nagy mennyiségű energiát szállít nagyon gyorsan, és könnyen hozzájárul a pozitív energiamérleghez, és ezáltal az új zsírlerakódásokhoz. A tudományos vizsgálatok egyértelmű összefüggést mutattak ki a mérsékelt alkoholfogyasztás és a zsírszövet növekedése között.

Ezenkívül az alkohol gátolja a zsír lebontását, serkenti az étvágyat és ezáltal az étel bevitelét. A Táplálkozási és Dietetikai Társaság azt tanácsolja, hogy tartózkodjanak az alkoholtól vagy csak alacsony alkoholtartalmú italokat fogyasztanak. Jó alternatíva azonban az alkoholmentes bor vagy a pezsgő.