All inclusive Törökország - kulináris útmutató
Többször voltam all-inclusive ünnepeken, és bevallom, újra kipróbálnám ezt az élményt. Bár ez az all-inclusive koncepció és annak származékai - ultra all inclusive vagy super all inclusive - nem csak az ételről szólnak, erről szeretnék ma beszélni. Ínyenc vagyok, és mindenféle furcsa ételt kóstolok, amelyek az utazásaim részét képezik, országban vagy külföldön.
A napokban kérdeztem barátaimtól és irodai kollégáimtól amit ettek utoljára all inclusive nyaraláson. Legtöbben bevallották nekem, hogy nem mertek egzotikusnak tűnő vagy illatú gyógynövényeket vagy ételeket tenni a tányérra. Így megelégelték a grillezett csirkemellet, halat és sült krumplit. Igen, az all inclusive éttermekben sok a tömeg az ilyen típusú ételekhez. Legalábbis azokon a helyeken, ahol én voltam, ahol a legtöbb turista román, orosz vagy angol volt.
De eszembe jutott, mit tettem első ebéd ahonnan választhattam, amit csak a szívem vágyott. Törökországban jártam, és bejártam az éttermet, minden ízét megéreztem, és lelkesen néztem az összes finomságokkal megrakott tányért és tálat. Egyáltalán nem érdekeltek azok az ételek, amelyeket ismertem, és gyakran otthon ettem. Gyorsabban szerettem volna megkóstolni a hagyományos török ételeket.
Igazán, keleti étel nincs sok köze az ételekhez, mint anyám otthon, de pontosan ez a varázsa. És sajnos sajnálatos, hogy lehetősége van megkóstolni legalább egy ország hagyományos ételeit és felhajtani az orrát.
Ha valaha elmegy egy szállodába, és itt étkezik all-inclusive rendszer jó lenne felejtsd el azokat a sült krumplit és a csirke steaket (Csak akkor van lemondásod, ha Tandori csirke). Csak emlékeznie kell arra, hogy amikor az interneten keresett információkat a rendeltetési helyről, biztos, hogy legalább egy pillanatra szeretett volna onnan néhány ételt. És ha alkalma nyílik rá, ne rúgjon.
Az egyetlen probléma az all inclusive szolgáltatással valószínűleg az nem fogod tudni, mit eszel. Természetesen a szakácsok úgy ülnek, mint egy sarokba tömve, ha bókolni akarnak nekik, vagy csak feltesznek néhány kérdést. Természetesen minden ételhez tartozik egy jegy a készítmény nevével de a fő összetevők nincsenek felsorolva. Csak én tudom, hány különféle gyógynövényes salátát még soha nem láttam, mielőtt ettem volna, vagy hány percet vesztettem el, és megpróbáltam kitalálni, milyen csodák vannak a tányéromon. Egy biztos: ritkán szeretem, amit eszek, még akkor is, ha mindenféle kombinációt kipróbáltam, amiről soha nem gondoltam volna, hogy létezik.
De minden étkezés csúcspontja számomra sivatag. Ha elmész egy romániai nyugdíjba, akkor süteményt vagy tortát tesznek az asztalodra, igaz? Ha Törökországba megy, több tucatféle búzadara-sütemény közül választhat (Revan) vagy vékony lapok, bőségesen szirupozva. Hagyja a gyümölcsöket - étkezés után egyébként sem ajánlott enni.
Nagy csalódásom az volt, hogy nem találtam édességet baklava vagy kataif (4 * szállodák számára). De Kusadasi központjában, a bazár keskeny utcáin találtam egy cukrászdát, ahol a török édességekkel ellátott tálcák arra csábítottak, hogy napi 1 kg kataifot, sarailii-t és baklavale-t vásároljak (5 euro/kg).
Tehát, ha valaha is tervezel all inclusive üdülés Törökországban, figyelje a hagyományos török ételeket. Ha nem tudja kideríteni, hogy mely ételek hitelesek, vagy csak szeretné tudni, hogy hívják és mit tartalmaznak, kérjen segítséget olyan szakácsoktól, akik szívesen megadják az összes részletet. A törökök a legbarátságosabb emberek közé tartoznak, akikkel valaha találkoztam.