Állami Oktatási és Médiafejlesztési Intézet
Enthalpia és entrópia - A kémiai reakciók menetéről
írta Werner Schötschel
A kémiai rendszerek típusai; Állapotváltozók; belső energia; A termodinamika 1. törvénye; izochor és izobár reakció; Entalpia változás; exoterm és endoterm reakciók; Standard entalpia, képződési entalpia, reakció entalpia; Entrópia; A termodinamika 2. és 3. törvénye; szabad entalpia és Gibbs-egyenlet; a reakció standard szabad entalpiája és a képződés szokásos szabad entalpija; exergonikus és endergonikus reakciók; A Gibbs-egyenlet értelmezése; Az oktatás standard entalpiáinak táblázata; A standard entrópiák táblázata
A magkémia alapjai
írta Werner Schötschel
természetes radioaktivitás; mesterséges nukleáris átalakulások; A radioaktív sugárzás és a sugárterhelés paraméterei; Atommaghasadás: urándúsítás, atombomba, atomreaktor, reaktortípusok; Magfúzió (magfúzió): magkötő energia, hidrogénbomba és neutronbomba, fúziós reaktor
A fémtudomány alapjai, különösen a vas és az acél
írta Werner Schötschel
Ötvözetek; Állapotdiagramok; a Fe/Fe3C állapotdiagram; Nyersvas kivonása: vasércek, ércfeldolgozás, folyamatok a kohóban; Acélkitermelés: Bessemer, Thomas, Siemens-Martin, DSN, LD, LD-AC, OBM, elektromos acél eljárások, közvetlen redukció, másodlagos kohászat; Acél öntése és hengerelése; statisztikai információk a vas- és acélipar szerkezeti változásairól
A szerves kémia alapelvei
írta Werner Schötschel
fosszilis tüzelőanyagok; Alkánok; Alkének; Alkoholok; Karbonilvegyületek: aldehidek és ketonok, karbonsavak, észterek; Zsírok (lipidek); Szénhidrátok: glükóz, fruktóz, szacharóz, keményítő, cellulóz; Aminosavak és fehérjék
Szén - származás, bányászat, felhasználás (különös tekintettel a Saar-vidékre)
írta Werner Schötschel
A szén eredete; Szilárd tüzelőanyag-összetétel; Kőszénbányák száma és kőszéntermelés; Szénbányászat Saar-vidéken; a szén gazdasági jelentősége; Szén gáztalanítása a kokszoló üzemben
Komplex kémia
írta Werner Schötschel
Komplex vegyületek neve, helyesírása és nómenklatúrája; Példák komplex vegyületek képződésére; A ligandumok kötése és geometriai elrendezése komplexekben; Kelát-komplexek; Ligandcsere reakciók
Műanyagok
írta Werner Schötschel
Monomerek és polimerek; Természetes termékekből készült műanyagok; A műanyagok tulajdonságai: hőre lágyuló műanyagok, hőre keményedő anyagok, elasztoplasztok; Nagy molekulatömegű anyagok osztályozása a monomerek összekapcsolódásának típusa szerint; Reakciók műanyagok előállítására: polimerizáció, polikondenzáció, poliaddíció; Termelési adatok; Műanyagok alkalmazása
Természetes anyagok - zsírok, szénhidrátok, fehérjék
írta Werner Schötschel
Zsírok és lipidek; Szénhidrátok: monoszacharidok (pentózok, hexózok [glükóz, galaktóz, fruktóz]), oligoszacharidok [szacharóz], további diszacharidok [maltóz, cellobióz, laktóz], poliszacharidok [keményítő, glikogén, cellulóz]; Fehérje anyagok, fehérjék; Zsírkeményedés; Az aminosavak fontossága a táplálkozás szempontjából; Permek; a fehérjék enzimatikus hasítása
Szerves kémia a középiskolához és a tanulmányok bevezetőjeként
írta Werner Schötschel
Szén-hidrogén vegyületek: telített szénhidrogének, telítetlen szénhidrogének, gyűrűs szénhidrogének (ciklikus szénhidrogének), aliciklusos szénhidrogének, aromás szénhidrogének, szénhidrogének kivonása kőolajból; oxigéntartalmú vegyületek: alkanolok = alkoholok, éterek, fenolok, alkanálok = aldehidek és alkanonok = ketonok, karbonsavak és észterek; nitrogén- és kénvegyületek: salétromsav-észterek, nitrovegyületek, aminok, aminosavak, savamidok, azo-vegyületek, szulfonsavak, heterociklusos vegyületek, felületaktív anyagok és mosószerek
Szerves vegyület képletének meghatározása; Az alifás vegyületek nómenklatúrájának szabályai; Elektroneloszlás a szerves vegyületek molekuláiban (I és M hatás); A benzolgyűrűbe való bejutás helye egy második szubsztituens számára; egyesített gyűrűs rendszerek; A szerves kémia reakcióinak típusai; a szerves kémia legfontosabb reakciómechanizmusai (gyökös szubsztitúció, nukleofil szubsztitúció, elektrofil szubsztitúció, elektrofil addíció, nukleofil addíció), a szerves vegyületek optikai aktivitása; Az izoméria különféle típusainak összeállítása
A reakció sebessége és a kémiai egyensúly - a kémiai reakciók menetét szabályozó törvények
írta Werner Schötschel
Reakciósebesség: a reakciósebesség meghatározása, a reakciósebesség függése az anyagok típusától, a reakciósebesség függése a fázis határfelületétől, a reakciósebesség függése a koncentrációtól, a reakciósebesség függése a hőmérséklettől, a reakciósebesség függése a katalizátoroktól; kémiai egyensúly; A reakcióút kifejezés magyarázata