Állapotfelmérés; tesztek, amelyek valóban segítenek a fogyásban - Berliner Morgenpost

A németek egyre nagyobbak. De melyik étrend káros és melyik segít? Az ARD „Health Check” program elvégezte a tesztet.

tesztek

Mi igazán segít, ha újra meg akarja húzni az övét? Az ARD a kérdés végére ért.

Fénykép: imago stock & people/imago/Westend61

Berlin. Németországban a férfiak csaknem kétharmada és a nők több mint fele túlsúlyos. Körülbelül minden negyedik még elhízott, vagyis nagyon túlsúlyos. Számos olyan étrend létezik, amely sikerrel kecsegtet ezekkel a felesleges kilókkal szemben. És számos olyan készítmény van a piacon, amely állítólag karcsúvá tesz. Az ARD program „állapotfelmérés: Végül karcsú! Az elhízás üzletág ”alaposan megvizsgálta a fogyás általános módszereit és a kapcsolódó lehetséges egészségügyi kockázatokat.

Karcsúsító tabletták

A fogyókúrás tablettákat és a diétás tablettákat igazi csodaszereknek nevezik az interneten. Gyakran nem olcsók. És hatásuk szintén kétséges. Caro Matzko újságíró elvégzi a tesztet és különféle készítményeket vásárol, összesen több mint 500 euróért. Az eschborni német gyógyszerészek központi laboratóriumában megvizsgálja az összetevőket a vásárlások során.

Az eredmény meglepő: a szakértők hét termékből ötben olyan veszélyes anyagokat találtak, mint a fluoxetin. Ez egy olyan gyógyszer, amelyet valójában a depresszió ellen alkalmaznak. Mellékhatásai többek között hányinger, álmatlanság és szorongás. Egy másik feltételezett fogyókúrás termék hashajtót tartalmaz, amelyet még be sem jelentettek. Más esetekben a riportert egyszerűen letépték. "Alapvetően mindig orosz rulett, amikor megrendeli ezeket a gyógyszereket" - összegzi Mona Tawab gyógyszerész. "Soha nem lehet tudni, mi van benne." A fogyasztót megtévesztik. Tawab "merésznek és abszurdnak" tartja a pirulagyártók ígéreteit.

Fogyókúrák összehasonlításban

Az "állapotfelmérés" három népszerű étrendi módszert is alaposan megvizsgál: az úgynevezett kőkorszaki étrendet, az ételkombinációt és az "5: 2" variánst. Három nő hat hétig megpróbálja a megfelelő étrendszabályok szerint élni. A kőkorszaki étrenden dolgozó tesztelőnek le kell mondania a tejtermékekről, a szemekről és a hüvelyesekről. Kihívás, ahogy gyorsan felismeri. Reggelire hiányzik a kenyér és a gabonafélék.

Az ételkombináció során a fehérjéket nem szabad szénhidrátokkal kombinálni. A tesztet kísérő Monika Bischoff táplálkozási szakember szerint ez egy olyan módszer, amelyet nehéz megvalósítani a mindennapi életben. És a tesztelő személy a diéta alatt is várja a bolognai spagettit a lemondás ideje után. Az „5: 2” diétával a tesztelő a hét öt napján normálisan étkezhet, de két napon kell böjtölnie. Különösen a böjt napján étvágyat ébreszt, amikor reggelizik. Ezért a böjti napokon teljesen elhagyja a reggelit. "Nem szórakoztató" - mondja.

Mindhárom nő hat hét alatt lefogy néhány kilogramm a diéták következtében. De ami a testzsír elvesztését illeti - az igazi probléma - vannak különbségek. Végül a kőkorszaki étrend tesztelőjének testzsírszázaléka szinte változatlan. Az „5: 2” tesztelő végül 1,2 százalékkal kevesebb testzsírt tartalmazott. A tesztalanyokat ötvöző étel fogyott a legtöbbet, négy százalékkal kevesebb testzsírral - a legjobb eredmény, főleg, hogy a legegészségesebb módon fogyott. Bischoff táplálkozási szakértő azonban nem sokat gondol a diétákról. "Sokkal boldogabbak vagyunk, ha nem folyamatosan diétázunk." Véleménye szerint elegendő a kiegyensúlyozott étrend és a kellő testmozgás.

Gyomorcsökkentés

Maike Ditsche radikális lépés mellett döntött. A 37 éves gyomrának 90 százalékát műtéttel eltávolították. Elhízásban szenved. "Soha nem érzed magad jóllakottnak, és elkezdesz járkálni a ház körül, és keresgélni:" Hé, most mit ehetnék? " - mondja az anya az eljárás előtt. Súlya 134 kilogramm. Férje, Thomas is nagyon túlsúlyos, és a gyomorcsökkentést utolsó lehetőségnek tekinti. A házaspárhoz hasonlóan egyre több az elhízott beteg: 2006 és 2014 között az ilyen gyomorműtétek száma ötszörösére nőtt - derül ki a Barmer GEK „Jelentés Krankenhaus 2016” című „egészségügyi ellenőrzéséből”. 2014-ben mintegy 9000 beavatkozás történt.

A Ditsches-műveletek eredménye: Maike 50 kg-ot fogyott egy év alatt. A férj Thomas a műtétet követő első három hónapban 30 kilogrammot fogyott. De az orvosok figyelmeztetnek a beavatkozásra. "A műtét a legvégső megoldás, ha más nem segít" - mondja Otto Dietl sebész. Ritkán fordulnak elő olyan mellékhatások, mint a cukorbetegség, az álmatlanság vagy a magas vérnyomás. Az epekövek és a gyomortörések gyakoribbak a gyomor csökkentése után.

Kiegyensúlyozott étrend és testmozgás

Martin Kandlbinder, a felső-palatinatei súlya 125 kg. A 32 éves séfnek ízületi problémái vannak, és folyamatosan kimerült. Tartósan és egészségesen akar fogyni. Frank Möckel, a sport- és táplálkozásgyógyászati ​​szakember azt tanácsolja Kandlbindernek, hogy diétáját váltsa át mediterrán étrendre, és sportoljon. Étrendjének felének gyümölcsökből és zöldségekből, negyed szénhidrátból és negyed fehérjéből kell állnia. Van egy képzési program is.

Hat hónap elteltével a diéta eredményeket mutat. A séf 13 kilogrammot fogyott, és a testzsírszázalékát az elején több mint 33 százalékról 27 százalékra csökkentheti. Az állóképesség szempontjából is fittebb lett. Az átállás nem volt egyszerű. De: "Jó látni, hogy valami javul" - mondja Kandlbinder. További 15 kilogrammos fogyást tűzött ki maga elé.

Mit tudnak a járókelők a táplálkozásról?

Ismert módon az „állapotfelmérés” arra is megkéri a járókelőket, hogy mérlegeljék őket, és elmondja nekik, hol lappanganak a kalóriacsapdák. München belvárosában Caro Matzko és Fero Andresen újságírók megmérik a járókelők derékkörfogatát, és kiszámítják testtömeg-indexüket (BMI). Egy felmérés azt mutatja: Szinte mindenki kipróbálta már a diétát. A megkérdezettek egyike sem gondolta volna, hogy minden német átlagosan egy talicskát (32 kilogramm) eszik meg egy év alatt. És az is, hogy mennyi kalória rejlik a salátákban és a húsmártásokban, nyilván sokakat meglep. Az "állapotfelmérés" végén a következő eredmény születik: 97 mért embernél a teljes derékkörfogat 85 méter, az átlagos súly 75 kilogramm és a BMI 25,5 - a 25-ös BMI-ből egy túlsúlyosnak tekinthető, 30-tól elhízott.

• Az „állapotfelmérés: üzlet az örök ifjúsággal” 2. rész az elsőt mutatja 19.9-én. 20: 15-kor.