Állati melléktermékek a kutyaeledelben mi ez
Gyakori, hogy az "állati melléktermékek" kifejezést az összetevők listáján látják a kutyaeledel csomagolásán. Mi is áll pontosan a gyakran félreértett név mögött ?
Állati melléktermékek vágóhídi hulladékok ?
Igen és nem. Az állati melléktermékek olyan állati eredetű "nyersanyagok", amelyeket a vágóhidak vagy a húsdarabok nem tudnak eladni az emberi táplálékkörben. Ebben az akkor "igen" mondhatjuk tehát, hogy valóban vágóhidakról vagy darabolóüzemekből származó "hulladék". De "nem", mert ez a "pazarlás" nem egyenlő. Tulajdonképpen 3 külön kategóriába sorolják őket:
- 1. kategóriába tartozó melléktermékek, amelyeket égetés vagy hulladéklerakás útján történő megsemmisítésre szánnak
Ezeket a melléktermékeket nem emberi fogyasztásra vagy takarmányozásra szánják, és pusztításra vannak ítélve. Ezek mind magas egészségügyi kockázattal járó állati melléktermékek. Megszámolják a fertőző szivacsos agyvelőbántalomban (beleértve a híres "őrült tehén betegségét") érintett vagy gyanítottan érintett állatok tetemeit, veszélyes anyagokkal, kérődzők által meghatározott kockázati anyagokkal fertőzött állatok vagy SRM-ek (vagyis a szövetek és belsőségek) a kérődzők idegi és nyirokrendszere, amelyek kockázatot jelentenek a fertőző szivacsos agyvelőbántalmak miatt)… Mindezeket a melléktermékeket közvetlenül a gazdaságban vagy a vágóhídon gyűjtik össze a szakosodott és független hulladékkezelő társaságok. Soha nem jutnak be az emberi vagy állati táplálékláncba.
- 2. kategóriába tartozó melléktermékek, amelyeket elégetéssel vagy szeméttelepen eliminálnak, vagy műtrágyában, biogázban vagy komposztálásban hasznosítanak
A 2. kategóriába tartozó melléktermékek szintén tilosak az élelmiszerekben és a takarmányokban. Ezek olyan melléktermékek, amelyek mérsékelt egészségügyi kockázatot jelentenek, de higiénizálási szakasz után bizonyos ágazatokban felhasználhatók. Ebbe a kategóriába tartoznak a gazdaságban elhullott vagy állatgyógyászati szermaradványokat tartalmazó állatok tetemei, a tetemek olyan részei, amelyeket egészségügyi probléma (például tályog jelenléte az izomban) miatt nem lehet fogyasztani, valamint hígtrágya és szterikus anyag ( a vágóhídon leölt állatok emésztőrendszerének tartalma).
Ezeket a termékeket egy olyan szervezet gyűjti össze, amely a mezőgazdaság műtrágyájaként használt vagy a metanizáló egységekben biogáz előállítására használt por állapotára redukálja őket.
- 3. kategóriájú melléktermékek, részben állati takarmányokban felhasználhatók
A 3. kategóriába tartozó melléktermékek a vágóhidakon levágott és az állat-egészségügyi ellenőrző szolgálatok emberi fogyasztásra alkalmasnak nyilvánított egészséges vágóállatok részei.
Ez az alkategória a tetemek olyan részeit foglalja magában, amelyeket az emberi tápláléklánc ma már nem értékel, vagy már nem értékel (bár a tetem ezen részei közül néhányat a múltban gyakran lehetett fogyasztani az emberi táplálékban, de amelyek már nem túl „szexiek”, kereskedelmi szempontból napjainkban). Ezeket szokás úgy nevezni, hogy kis darabkák, de belsőségek is, például a tüdő, a tőgy, a csontok és a légcső, amelyeket takarmányként használnak kutyáink és macskáink ipari eledelének előállításához.
Ami gyakran zavaró, az a tény, hogy a bőr, a bőr, a pata, a szarv, a toll, a gyapjú, a szarv, a szőr és a szőrme is ebbe a 3. kategóriába tartozó melléktermékbe tartozik. Ezért gyakran hallhatjuk, hogy a kutyaeledel ezt a „hulladékot” számolja. összetevői között. A kísérő állatok takarmányozására vonatkozó európai előírások azonban ebben nagyon egyértelműek, és formálisan kizárják e termékek használatát, amelyek mindenesetre nem rendelkeznek tápértékkel a kutyák és macskák számára.