Állati zsírok - kalória; Táplálkozási adatok, kalória táblázat
Itt megtalálja őket Állati zsírok élelmiszer-táblázat kalóriaadatokkal, koleszterintartalommal, valamint telített és telítetlen zsírsavak mennyiségével. A lista sok közöset tartalmaz, tiszta állati zsírok és olajok, amelyek szinte minden szupermarketben kaphatók. Természetesen nem teljes, de folyamatosan frissül. Jelenleg 22 ételt tartalmaz.
Az állati zsírok kalória-tartalma
Az állati zsírok kiváló energizáló hatásúak. Több mint kétszer annyi energiát szolgáltatnak, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Kiváló íz- és aromahordozók számos ételben. Az állati zsírok mérsékelt fogyasztása ajánlott. A táblázat a kiválasztott zsírok kalória- és zsírtartalmát mutatja.
Növényi és állati zsírok
Az állati és növényi zsírok telített zsírsavakat tartalmaznak. Az arányuk azonban jóval magasabb az állati zsírokban. A növényi zsírokban több egyszeresen telítetlen zsírsav van, mint az állati zsírokban. A többszörösen telítetlen zsírsavak csak növényi zsírokban találhatók meg. Étkezés útján történő bevitelük azért fontos, mert a testnek szüksége van rájuk, de maga nem tudja előállítani őket.
Ezért nemcsak a vegetáriánusok és a vegánok érdekeltek: https://lebensmittel-naehrstoffe.de/pflanzliche-fette/.
Az állati zsírok 100 g/kalória- és zsírtartalma például:
- Sós vaj 717 kcal, 81,1 g
- Kacsazsír 882 kcal, 99,8 g
- Halolaj, hering 902 kcal, 100,0 g
- Libazsír 900 kcal, 99,8 g
- Csirke zsír 900 kcal, 99,8 g
- Tejföl 335 kcal, 35,0 g
- Sertészsír 891 kcal, 99,0 g
Az állati zsírok és azok kalóriáinak táblázata
Az állati és a növényi zsír egyaránt fontos a táplálkozás szempontjából. A növényi zsírok általában kedvezőbb hatást gyakorolnak a koleszterinszint alakulására.
Ha kérdése van az étrenddel kapcsolatban, vagy többet szeretne megtudni az állati zsírok egészségére gyakorolt hatásáról, beszéljen erről orvosával vagy orvosával.