Állítsa le a sóvárgást a Wellness Magazin - Az életmód
Három motivált ipari mérnöknek ugyanaz volt a víziója: olyan egészséges snack készítése, amely teltebbé és soha nem fárad el: Christian Fenner, Mathias Tholey és Thomas Stoffels számára az egyetemi könyvtár kezdeti szikrája gyorsan biztos siker lett ... Egy interjúban Ulrike Engel *
Tom Teichert élelmiszeripari technikussal együttműködve a fiatal drezdai Nutritious Solutions GmbH gyorsan meggyőző ízt eredményezett: a nucao - tiszta tápanyagbomba ipari cukor nélkül. Csak a kókuszvirág szirup hozza az édességet a bárokba. Így elkerülhető a vércukorszint gyors emelkedése és csökkenése, valamint az ezzel járó alacsony teljesítmény.
Nem csípős, de őszinte. Ilyen az alacsony szénhidráttartalmú rúd - nem mindenhol, ahol alacsony szénhidráttartalmúak vannak, csak egészséges ételek vannak kombinálva sok fehérjével és fehérje mínusz cukorral. Alacsonyabb szénhidráttartalom és sok magnézium, vas, cink, antioxidáns és omega 3 ízesítésben a "mogyoró", a "kókuszos fahéj", az "eszpresszó" és a "borbolya bogyó" ízben pozitív energiamérleget biztosít.
Ulrike Engel: Ha a nukao nyomja az anyagcserét, a rudak segítenek a fogyásban?nucao: Igen. Ha a zsírt sok mikrotápanyaggal és kevés szénhidráttal kombinálja, nagyon magas szintű jóllakottságot érhet el. A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend segít a fogyásban, míg a magas szénhidráttartalmú étrendnek nagyobb valószínűsége van káros hatásokkal.
Ulrike Engel: Alkalmasak-e harapnivalók harapnivalókra edzés után?nucao: Az olyan ásványi anyagoknak, mint a magnézium, kálium, vas vagy antioxidánsok, valamint a másodlagos növényi anyagoknak, például a kakaóból származó flavanoidoknak nagyon erős antioxidáns stresszük van. Minden bizonnyal száz olyan bár található, amely tele van valamilyen mesterséges vitaminnal és ásványi anyaggal, de bebizonyosodott, hogy ezek az anyagok nem biológiailag hozzáférhetők, vagyis valóban felszívódnak a szervezetben. A táplálkozástudományi ösztöndíj részeként, élelmiszer-kémikusainkkal és a szakterület két professzorával cserébe széles körben foglalkoztunk ezzel a témával. A makrotápanyagok tiszta ellátása, amely szinte minden fitnesz bárban megtalálható, elhanyagolja a mikroelemek, például másodlagos növényi anyagok utánpótlását. Ezeknek az anyagoknak antioxidáns hatása van, és csak a nyers ételekben vannak elegendő mértékben, ezért a nukao is nyers összetevőkből áll.
Ulrike Engel: 15 g fehérje/100 g magas fehérjetartalom?
nucao: Hivatalosan 20g/100g magas fehérjetartalomról lehet beszélni. 12 g-tól egy „forrásból”. Tehát egy tisztességes fizetés jelentősen hozzájárul a szervezet napi fehérjeellátásához. Még akkor is, ha a nukao nem tiszta fehérjetartalom, mégis biztosítja az összes esszenciális aminosavat - azokat az erőforrásokat, amelyeket a test nem képes előállítani. A kendermagok ezen tulajdonsága miatt a nukao nagyon jó minőségű fehérjeforrássá válik.
Ulrike Engel: Mi az ajánlott napi adag? Túladagolhatja a nukaot?nucao: Naponta egy adag nagyon kiegyensúlyozott tápanyagellátást biztosít a szervezet számára az egyébként egészséges étrend mellett. Tehát az az érzés, hogy nem tudjuk megállítani, amit a hagyományos csokoládéból ismerünk, nem jelentkezik. De ha nem is akarja abbahagyni, a túladagolás nem lehetséges.
Ulrike Engel: Terveznek új fajtákat?
nucao: Két fajtát szeretnénk kifejleszteni a gyermekek számára. Enyhébb változat, amely még mindig nem tartalmaz több cukrot.