Alma és tea, két rákellenes étel
Az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása jó "hosszú élettartamú reflex" lenne, amelyet bizonyos betegségek, például rák vagy szívbetegség megelőzésére lehetne alkalmazni.
A flavonoidok, ezeket a molekulákat antioxidáns tulajdonságokkal, régóta ismertek azokról gyulladáscsökkentő tulajdonságok képes megvédeni bizonyos betegségeket. Az Edith Cowan Egyetem (ECU) ausztrál kutatói ismét kiemelik előnyeiket egy több mint 53 000 dánon végzett tanulmányban.
A tudósok 23 éven át értékelték a panel étrendjét, hogy megismerjék a flavonoidokban gazdag ételek fogyasztásának értékét, például almát és tea a rák és a szívbetegségek megelőzésére.
Az ECU Orvostudományi és Egészségügyi Karán az ausztrálok 53 048 dán alapján kutatták ki a dán kohorsz adatait az étrendről, a rákról és az egészségről, hogy megfigyeljék a flavonoidok, egyes gyümölcsökben és zöldségekben található vegyületek, valamint a gyógynövényes italok jótékony tulajdonságait. Azok az emberek, akik általában közepes vagy nagy mennyiségű, flavonoidokban gazdag ételt fogyasztottak (naponta összesen több mint 500mg flavonoidot fogyasztottak) csökkentették annak kockázatát, hogy rák vagy szívbetegség miatt meghaljanak. A flavonoidok védőhatása különösen szembetűnő volt a dohányosoknál és azoknál az embereknél, akik napi kettőnél több alkoholos italt fogyasztottak.