Alma - vanília - muffin a raffzahn főszakácsától

összetevők

3 m.-nagy	Almák
250 g	vaj
200 g	cukor
4	Tojás (ok)
1 db.	vaníliás cukor
180 ml	tej
400 g	búzaliszt
1 teáskanál	sütőpor
1 zacskó	Pudingpor, vanília aroma

készítmény

Melegítse fel a sütőt 190 fokos felső/alsó hőre vagy 160 fokos keringő levegőre. Kenje meg a muffin ónt vagy helyezzen be papírbéléseket.

Az almákat megmossuk, magozzuk és apróra vágjuk. Óvatosan hagyja, hogy a vaj megolvadjon a mikrohullámú sütőben, majd addig verje cukorral és vaníliás cukorral, amíg a cukor habos lesz. Egyenként keverje hozzá a tojásokat, keverje hozzá a tejet. Keverjünk hozzá lisztet, sütőport, pudingport és almadarabokat.

Töltse meg a formákat, és tegye a sütőbe 20-25 percre.

A recept tetszés szerint variálható: adjunk a tésztához más gyümölcsöt (beleértve a fagyasztottat is), csokoládét vagy szárított kókuszdiót vagy diót, a muffinokat bevonattal is bevonhatjuk.

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Nagyon ízletes! Friss vaníliát adtam hozzá, és különben mindent úgy hagytam, ahogy vanília mártással - álom! 5 *

Helló raffzahn, csökkentettem a cukrot 150 g-ra, és még vaníliaízűvé kevertem egy vanília hüvely pépét. Az eredmény 18 finom muffin lett. Biztosan lesz még egy;-) ! Üdvözlet satinka

Ma készítette a muffinokat. Eddig csak a tésztát rágcsáltam, a kész muffinokat még nem tudtam kipróbálni, annyira tele vagyok az összes tésztával:) A tésztához azonban adtam negyed csomag további pudingport, mert nagyon szeretjük a vanília ízt, és igen olvastam itt, hogy nem kóstoltad meg túlságosan. Nekem is ez maradt:) Még egy tojást is tettem hozzá, mert nagyon kicsi volt a tojásom. A tészta először kissé sűrűnek tűnt számomra. De talán annak is köszönhető, hogy a pudingport adtam hozzá. Lássuk, milyen a muffin íze, a tészta finom volt.

Helló, ma kipróbálta a receptjét. Nagyon gyors volt. A tészta nekem 24 muffinhoz volt elegendő. Határozottan megkóstoltuk a vanília ízt. Az egyik felét porcukorral, a másik felét cukormázzal borítottam be. Sok üdvözlet Andrea

Helló, néhány napja voltak ilyen muffinjaim, nagyon jók, és az alma sem szárítja meg őket, sajnos a vaníliát nem lehet megkóstolni! Üdvözlet Linz Birgit-tól

---