Alma, zabpehely és datolya torta - Főzés és receptek - Receptek - Nők
Almafajták
A A Jonagold (szeptembertől júliusig) az egyik legjobb fajta. Valójában ez egy keresztezés Golden Delicious és Jonathan. Ez egy nagy zöld sárga gyümölcs, élénk narancssárga vörös fátyollal. A világossárga pép szilárd és lédús. Tipikus desszert alma. A Jonagold-nak van egy kishúga, az úgynevezett Jonagored .
A A Boscop (szeptembertől áprilisig) egy nagy alma, durva szürkés-zöld héjjal, rozsdaszínű fátylal. Kés almaként népszerű, de a főzésben is széles körben használják. Nincs más törzsben ennyi C-vitamin, gyümölcssav és cukor.
A Az Golden Delicious (szeptembertől júliusig) egy szilárd zöld alma, amely szedés után aranysárgává válik. A pép sárga és ropogós. A tárolási ideje alatt egyre édesebbé válik.
A Az Elstar (augusztus-május) a Golden Delicious és Ingrid Marie keresztezése. Vörös sárga alma, kissé édes ízű. Úgy eszünk, ahogy van.
A James Grieve (augusztus-október) egy nagy sárgás alma, vékony piros csíkokkal. Ez az alma nem tárolható sokáig; valójában gyorsan lisztessé válik. Éppúgy fogyasztják, mint egy befőttben.
A A Cox Orange Pippinjét (szeptembertől februárig) "az almák királynőjének" nevezik. A gyümölcs kicsi vagy közepes méretű. Az alma narancssárga-sárga színnel borított. A pép sárga és nagyon lédús.
Mindig ügyeljen arra, hogy szilárd és sérülés nélküli almát vásároljon - például barna foltok nélkül. A folt az alma brutális kezelésének következménye, és elterjed a gyümölcs pépjében.
Az almákat a hűtőszekrény zöldségterében tárolhatjuk. Amikor még nem érettek és ezért túl kemények, tovább érhetnek a kosárban.
Használjon citromlevet, hogy megakadályozza a pép megbarnulását. Így az alma megőrzi gyönyörű sárga megjelenését gyümölcssalátában vagy desszertként.
A mandula (ebben a második értelemben) halvány, ropogós, édes vagy keserű húsú olajos mag (vadmandula esetében). \nem