Alma-, zeller- és mogyoróleves

Vegetáriánus előételek

adjuk hozzá

Alma, zeller, mogyoró leves

Mióta jártam Finnország, Rajongok érte levesek néhánnyal zeller. Szerencsés vagyok, kialakulhatott volna rajongásom a heringek iránt (ne feledd, nem vagyok olyan messze, nem szabad sokat lenyomnom).

A receptet Jamie Oliver oldalán talált ötlet alapján módosítottam. Alma és zeller, amelyek azonnal felkeltettek. Ezt a variációt már teszteltem ebben a kiváló receptben az almás zeller salátára. Próbálja ki, jóváhagyja.

8/10 fő részére (vagy 2 estére 😉)

  • 1 zeller félrebeszél
  • 1 ága zeller
  • 5. almák (Renoir almám volt)
  • 2 hagyma
  • 2 ág kakukkfű
  • 2 liter zöldségleves (vegetáriánus) vagy baromfi (házi vagy kockákkal elkészített)
  • 4 evőkanál Mogyoró
  • 20 cl tejszínhab
  • 2 evőkanál olívaolaj