Bab - Phaseolus vulgaris
Tudta, hogy a kerti babot valószínűleg a Közép- vagy Dél-Amerikából származó tengerészek hozták Európába a 16. században.
A földrajzi szélességeken a termesztés elsősorban a zöldbabra koncentrálódik, amely francia babként vagy futóbabként nő. Sokféle babfajta létezik, amelyek színükben, alakjukban, méretükben és betakarítási idejükben különböznek egymástól. A bokorbab betakarítási ideje július eleje és október között van. A futóbabot augusztus és szeptember között szüretelik.
A déli területeken hagyják érni a babot, végül betakarítják a babszemeket, például vesebabot, borlotti babot, limababot, fehér babot stb. .
A friss babhéjból készült teakészítmény enyhítheti a túlsavassággal járó tüneteket, például vizeletkő, köszvény, reuma stb. A frissen készített bab-hüvelyes tea segíthet veseproblémák, túlzott vízvisszatartás és cukorbetegség esetén is.
Emellett a bab hüvelyek állítólag fokozzák a zsíranyagcserét, és így segítenek a fogyásban.
A tyúkszem és a szemölcs őrölt babhéjjal is kezelhető.
VESZÉLY . fogyasztáskor:
A bab megengedett SOHA nyersen enni kell, mert a nyers bab tartalmazza a káros fehérje-phasint. Az enyhe mérgezés hányáshoz és hasmenéshez vezethet. Mindössze 5-6 nyers zöldbab elfogyasztása súlyos gyomor- és bélproblémákat okozhat, és ebből a veszélyes nyers ételből még nagyobb mennyiség is végzetes lehet. Ez a veszélyes összetevő csak a főzés során bomlik le. A babból származó forrásban lévő vizet sem szabad felhasználni más célokra, mivel a káros fehérje lerakódik benne.
Zöldbab esetében csak távolítsa el a száralapot. A bab érzékenységétől és típusától függően le is húzhatja a szálakat. A zöldbabot legalább 15 percig kell forralni, hogy a nyersbab szervezetünkre káros fázisa elpusztuljon.
Link tipp:
- Bab (a konyhában használják főzéshez és fűszerezéshez)
| Bab - hatás (terápiás tulajdonságok) |
| »Vértisztító |
| »Vízhajtó, vízhiányos, vesét stimuláló (vízhajtó) |
| Bean a következő betegségekben és betegségekben segít | |
| "Köszvény | „Túlsúly, elhízás, elhízás |
| - Húgykövek | - Szemölcsök |
| - Kukorica | „Dropsy, vízfelhalmozódás a testben |
| "Reuma | "Cukorbetegség |
Bab receptek az egészségre és a jólétre
Vízhajtó hatása miatt a babhéjból készült teát reuma és köszvény esetén javasoljuk. Ezenkívül a bab szárított gyümölcshéjából készített tea megelőző hatást mutat a vizelet búzadara és a vesekő ellen.
A teát hidegen készítik, majd 5 percig forralják.
| A Bean a következő összetevőket tartalmazza | |
| "Ásványok | |
| »Fehérjék: | Phasin |
| "Nyomelemek: | Vas, molibdén |
| - Vitaminok | |
| Virágzás: | májustól szeptemberig |
Babtippek a kertésznek
Sokféle fajtában vannak babok. Nemcsak színükben különböznek egymástól, hanem abban is, hogy a hüvelyben fogyasztják-e, vagy csak a hüvely belsejében található nagy magvakból, és felhasználják őket.
Íme néhány jól ismert babtípus:
'Blauhilde' (kékhéjú futóbab/főzéskor zöldre vált)
'Purple Teepee', 'Purple King' (fekete héjú futóbab/főzéskor zöldre vált)
„Cobra” (zöld szemes bab fekete szemekkel)
'Mombacher Speck' (zöld, magas futóbab)
„Nassau” (zöld francia bab)
'Neckargold' (sárga orrú futóbab)