Almaborda 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 12 friss borda, nem elválasztva
  • 500 g alma: királynők, aranyszínű
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 g gyömbér
  • 1 bio citrom
  • 1 dl szójaszósz
  • 1 evőkanál folyékony méz
  • 1 madártávoli chili
  • repedt bors

Készítmény

Helyezze a bordákat egy edénybe, fedje le hideg vízzel és forralja fel. Számoljon 5 percet, majd engedje le, öblítse le és szárítsa meg.

almaborda

Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Öblítse le a citromot, pattintsa meg szárazon, és reszelje le héjának felét egy tálba; félbevágjuk, kinyomkodjuk és a tálba adjuk a levét (mínusz 1 evőkanál), a szójaszósz és a méz mellett.

Hámozzuk meg a fokhagymát és a gyömbért, és reszeljük át a tál fölé. Jól összekeverni. Kenje meg ezt a keveréket a bordákon, és tegye őket egy sütőedénybe. Csúsztassa a sütőbe, és főzze 30 percig, gyakran fordítva a húst, és kenje meg az edényben képződő levével.