Alma-gyömbér energiagolyók - a sportoló receptje az alma-gyömbér energiagolyók

Alma-gyömbér energiagolyók

A Bitburger 0,0% -ával együtt 25 receptet mutatunk be hegyikerékpárosok és sportolók számára. Ezúttal: alma-gyömbér energiagolyók rúdpótlóként a Flowfood könyvből.

Hozzávalók 24 darabra:

  • 50 g mandula
  • 25 g mogyoró
  • 25 g tökmag
  • 100 g szárított almagyűrű (puha)
  • 110 ml vizet
  • 100 g almakáposzta (hozzáadott cukor nélkül)
  • 15 g kandírozott gyömbér
  • reszelt héja és egy fél kezeletlen citrom leve
  • 50 g szárított kókuszdió
  • 20 g könnyű szezámmag
alma- gyömbérgolyók

Ez a recept a Flowfood könyvből származik. 80 receptet tartalmaz bárokhoz, labdákhoz, sportgélekhez és egyebekhez, ára: 19,90 euró. Rendelhető a www.pala-verlag.de oldalon

Előkészítés (40 perc + 30 perc várakozási idő)

1. A mandulát, a mogyorót és a tökmagot egy serpenyőben zsír nélkül pirítsuk meg, amíg kissé meg nem fordulnak és sűrűsödni kezdenek.
2. Vágja fel a sült diót és magot turmixgépben. Néhány durva darabnak meg kell maradnia. Tegye a dió keveréket egy nagy tálba.
3. A keverőben az alma karikákat a vízzel, az almalevelekkel, a kandírozott gyömbérrel, a sa-val és a citrom héjával homogén masszává őröljük. Adja hozzá a keveréket a tál dióelegyéhez.
4. A szárított kókuszdiót és a szezámot külön megpirítjuk zsír nélküli serpenyőben. Adja hozzá a szárított kókuszdiót a tálba a diókeverékkel. Tegye félre a szezámot későbbre.
5. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót a tálban, és hagyja meredezni körülbelül 30 percig. Alakítsa a keveréket 24 dió méretű golyóvá. A gömböket forgassuk a pirított szezámmagba.

Az alma- és gyömbérgolyók gazdag E-vitaminban.

Günter Wagner képesített ökotrofológus ezt mondja:

- Az olyan snackek, mint az alma és a gyömbérgolyók, tartalmazzák azt, amire a testnek valóban szüksége van, de nincsenek felesleges adalékanyagok. Könnyen elkészíthetők és kényelmesen csomagolhatók anélkül, hogy bármilyen műanyag hulladékot hagynának - ez nagy plusz az otthoni konyhában történő elkészítéshez. Az alma- és gyömbérgolyók vegán, laktóz- és gluténmentesek, és tökéletesek regenerációs snackként. "

Günter Wagner, a Bad Nauheim-i Német Sporttáplálkozási Intézet szakképzett táplálkozástudós és a Flowfood könyv társszerzője.