Almás palacsinta; gyógyszertári magazin

4 darabra: 4 tojás, 250 ml laktózmentes tej vagy szénsavas ásványvíz, 4 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 125 g 1050-es típusú búzaliszt, 1 evőkanál citromlé, 4 kis alma, fahéj, 2 evőkanál olaj, laktózmentes vaj ill. Margarin sütéshez, 4 evőkanál apróra vágott dió vagy mogyoró, porcukor

palacsinta

Édes kísértés: palacsinta almával és dióval

készítmény:

A tojást, a tejet vagy az ásványvizet, 2 evőkanál cukrot és a sót erőteljesen felverjük. Részekben keverje hozzá a lisztet, hagyja a tésztát duzzadni körülbelül 30 percig. Keverje hozzá az olajat a tésztához. Hámozzuk meg, negyedeljük és magozzuk almára, majd vágjuk vékony ékekre. Keverjük össze citromlével, a maradék cukorral és a fahéjjal. Hevítsen vajat vagy margarint egy tapadásmentes serpenyőben. Hozzáadjuk az alma negyedét, ráöntjük a tészta negyedét, és közepes lángon sütünk palacsintát. Óvatosan fordítsa meg, vagy fordítsa egy lemezre. Fahéjjal, porcukorral és dióval tálaljuk.

Darabonként (tej nélkül, ásványvízzel): Körülbelül 440 kilokalória, 12 g fehérje, 20 g zsír, 49 g szénhidrát, lehetséges laktózforrás: vaníliás cukor