Almás pite cédrus kövekkel

Elkészítési idő: 1 óra 15 perc

Adagok 8 darab

Kalória 340 kcal

összetevők

Alma (2 db)
25 ml citromlé
65 g vaj vagy margarin
1 csipet só
100 g cukor
1/2 csomag vanillin cukrot
3 tojás
100 g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál tejszínhab
25 g cédrus dió
100 g tejfölt
30 g kukoricakeményítő
1 evőkanál porcukor
zsír

Utasítás

Az almákat mossuk meg, hámozzuk meg, negyedeljük és magozzuk be. Csepegtesse le citromlével. A tésztához a kézi keverő habverőjével habosra keverjük a zsírt, sót, 65 g cukrot és vaníliás cukrot.

Keverjünk egymás után 2 tojást. Keverje össze a lisztet és a sütőport. Adjuk felváltva a tejszínnel és keverjük hozzá. Öntsön egy jól kikent rugós formába (16 cm Ø) és simítsa ki. Pattintsa meg az almákat konyhai papírral.

Ezután egyenletesen oszlatja el a tésztán, óvatosan nyomja le, és szórjon meg 15 g cédrusmagot. Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C/gáz: 2. szint) kb. 12 percig sütjük. Addig keverjük össze a tejfölt, a megmaradt tojást, a maradék cukrot és a kukoricakeményítőt.

Közben a maradék cédrusmagokat egy serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk, kivesszük a serpenyőből, és hagyjuk kihűlni. Vegye le a tortát a formáról, tegye egy torta tányérra, porítsa meg porcukorral, és szórja meg sült cédrusmaggal.