Almás pite dióval

Ez az almás pite nem nagyon hasonlít a megszokotthoz, de sokkal finomabb és egészségesebb, mint a hagyományos változat.

Az almás pite hagyományos változatától eltérően jelentős mennyiségű vitamint is tartalmaz (az alma nem érett meg teljesen).

Ideális azok számára, akik nagy szerelmesek az édességek számára, de ugyanakkor egészséges életmódot szeretnének követni.

Annak ellenére, hogy jó rost-, ásványi anyag-, vitamin- és jó zsírforrás, a diós almás pite sok szénhidrátot tartalmaz, és mértékkel kell fogyasztani, de sokkal egészségesebb, mint a cukrászdákban forgalmazott sütemények.

A teljes szénhidrátmennyiségnek csak 30% -a kristályos cukorból (barna) származik, a többi gyümölcsből, teljes kiőrlésű lisztből stb.

Az édesipari termékek általában csak finomított cukorból, margarinból vagy más típusú növényi zsírokból készülnek (sok transz-zsírt tartalmaznak) és sok élelmiszer-adalékanyagból.

Az ebben a receptben szereplő almás pite részével megegyező tömegű cukrászati ​​torta általában csaknem kétszer annyi kalóriát tartalmaz, nem tartalmaz sok tápanyagot és tele van adalékokkal.

Hozzávalók négy adaghoz
- 4-5 nagy Granny Smith alma (kb. 1,2 kilogramm);
-150 gramm teljes kiőrlésű liszt;
- 80 gramm barna cukor (nyolc evőkanál);
- 50 gramm diómag;
- 3 evőkanál tej;
- 3 evőkanál napraforgóolaj;
- késsel ellátott sütőpor;
- Fahéj.

Az elkészítés módja
Tegyen egy tálba tejet, négy evőkanál barnacukrot (darálóban vagy turmixgépben összezúzva), olajat, sütőport, majd fokozatosan adja hozzá a lisztet, amíg homogén, alakítható keveréket nem kap. Hűtőszekrényben tartjuk 15 percig.

Mossa meg az almát, és ürítse ki a belsejét úgy, hogy falai 0,5 - 1 cm legyenek.

Az így kapott almadarabokat összetörjük és összekeverjük négy evőkanál barnacukorral, fahéjjal és előzőleg apróra vágott dióval.

Ha a négy alma kiürítésével nem tud elegendő mennyiségű almát szerezni, akkor egy másik alma is használható.

A keverékhez használt almadarabokat nem szabad héjjal letakarni (tévedésből tanultam:)).

Töltse meg az almát a kapott keverékkel.

Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, kenje szét, vágja le és helyezze el, ahogy a jelen cikk képein látható.

Tegye a négy almát egy yena tálba, adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje a tál alját, fedje le és tegye az előmelegített sütőbe, 180 ° C-ra 20 percre.

Távolítsa el a fedelet, és hagyja további 15-20 percig, amíg a tészta ropogós lesz (a sütő modelljétől függően).

A cukor és a fahéj mennyisége az Ön preferenciáitól függően változhat.

Négy adag almás pite dióval
Négy adag diós almás pite ára 6-8 RON (2013-as árak).

Hogyan szolgáljunk
A diós almás pite melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.

---