Álmatlanság és diéta 7 kérdésben
1. Milyen típusú ételt kell előnyben részesíteni este?
A szerotoninról, az agy egyik neurotranszmitteréről ismert, hogy szabályozza az elalvást és az alvás különböző fázisaiba való belépést1,2. A szerotonin termelése azonban a triptofán, egy aminosav és más úgynevezett semleges aminosavak koncentrációjától függ3.
A magas szénhidráttartalmú és alacsony fehérjetartalmú étkezés a triptofán4 magas koncentrációját eredményezi, és átjut az agy vér-agy gátján. A triptofán átalakul serotoninná, majd melatoninná, 2 hormongá, amelyek hozzájárulnak a jó alváshoz.
Ezzel szemben a túl magas fehérjetartalmú étkezés zavarhatja az álmatlanságban szenvedő betegek alvását. Ennek oka, hogy magasabb vérszintet eredményezhet a tirozin5,6, ami egy aminosav, amelyet dopamin előállításához használnak. Ez a neurotranszmitter motoros aktivitással és agresszióval társul.
Bár még nincs hivatalos bizonyítékunk, ha álmatlanságban szenved, akkor az esti étkezésnél előnyös lenne a magas szénhidrátbevitel magas glikémiás indexű (azaz - mondjuk ez jelentős inzulinemelkedést okozna), miközben korlátozza a fehérje és a zsír fogyasztását. Ezt a fajta ételt 4 órával lefekvés előtt kell megenni7.
Ez az ajánlás ellentmond az általános egészségi állapotnak, nevezetesen az alacsony glikémiás indexű szénhidrátoknak. De ez csak az esti étkezés és az alvással küzdő emberek számára ajánlott. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az alább felsorolt ételeket, mivel növelik az inzulinszintet, mértékkel kell fogyasztani, hogy ne befolyásolják hátrányosan a szív- és érrendszeri egészséget, a vércukorszintet és a testsúlyt. Az esti étkezés során továbbra is fontos, hogy minimális mennyiségű fehérjét kapjon. Ezután előnyben részesíthetjük a hüvelyeseket, a tofut és kis mennyiségben a tejtermékeket.