Alsó-Szászország - FORMÁBAN
Ajánlatok összegyűjtése Alsó-Szászországban az egészséges táplálkozás érdekében a napközi központokban és iskolákban
Projektek, ajánlatok és kezdeményezések
EU iskolaprogram Alsó-Szászországban
A 2017/18-as tanévre az EU iskolai gyümölcs- és zöldségprogramját összevonták az EU iskolatej programjával, így alakult ki az "EU iskolai program". Alsó-Szászországban az EU iskolai programját a program két alkotóeleme, az "iskolatej" és az "iskolai gyümölcs és zöldség" alkotja. A zöldségeket, a gyümölcsöket és a tejet jelenleg ingyen bocsátják rendelkezésre a napközi (csak a tej), valamint az általános és speciális nevelési igényű iskolák számára, feltéve, hogy táplálkozási oktatási intézkedéseket kell végrehajtani. A finanszírozást az EU és az állam biztosítja.
Iskola étkezési tanfolyamon
Az „étkezési iskolák” segítségével az alsó-szászországi iskolák táplálkozási támogatással javíthatják vendéglátási helyzetüket. Az érdekelt felek optimalizálási tervvel pályáznak a Niedersachsen e. V. Sikeres részvétel után az iskola csillagpecsétet kap! Jelentkezni évente egyszer lehet.
Az "Étkezési tanfolyam" projekt fogyasztói tanácsadó központjának honlapja
az átláthatóság megteremtése érdekében
Az Alsó-Szászország és Bréma PROFIL fejlesztési programjának részeként az "Átláthatóság megteremtése" intézkedés célja, hogy oktatási és információs rendezvényeken keresztül terjessze a gyermekeket és a fiatalokat az agrár- és élelmiszeriparral kapcsolatos ismeretekre és tapasztalatokra. országon keresztül zajlik.
Az „Átláthatóság megteremtése” intézkedés célja, hogy képessé tegye a mezőgazdasági termelőket és vállalkozásokat az élelmiszeriparba, és támogassa őket a kapcsolattartásban, a fogyasztói elvárások megismerésében, valamint a fogyasztókkal és a regionális környezettel való megismerkedésben termelési módszereikkel és termékeikkel. Az „átláthatóság megteremtése - az üzlet pultjától a termelőig” a gazdaság, mint tanulóhely hálózata Bremenben és Alsó-Szászországban, mintegy 400 tanórán kívüli oktatási helyszínen kínál oktatási ajánlatokat a mezőgazdaság és az élelmiszeripar területén. Az intézkedést az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap (EMVA), valamint Bréma és Alsó-Szászország állam finanszírozza.
Az "átláthatóság megteremtése" intézkedés honlapja
Táplálkozási engedély
Az IN FORM táplálkozási vezetői engedély egy harmadik osztályos oktatási projekt, amely az ételek és konyhai eszközök gyakorlati kezelését tanítja. A gyerekek megtanulnak egészséges ételeket készíteni. Írásbeli és gyakorlati vizsga után megkapja személyes táplálkozási engedélyét, amely megerősíti a megszerzett konyhai szakértelmet.
A táplálkozási vezetői engedély az IN FORM projekt adatbázisában
SchmExperts
A cél lelkesedés és érdeklődés felkeltése az ételkészítés iránt, valamint az élvezet képességének fejlesztése. A "SchmExperten" egy innovatív tanítási koncepció, amely új impulzusokat ad a középiskolák táplálkozásának és fogyasztói oktatásának. A legfontosabb elem a kis hideg ételek elkészítése az osztályteremben. A „tanulj az életért” mottóhoz híven ez arra ösztönzi az embereket, hogy cselekedjenek a mindennapi életben.
A SchmExperten projekt az IN FORM projekt adatbázisában
SchmExperts a dolgozó konyhában
A cél a konyhai készségek és az étellel kapcsolatos ismeretek átadása oly módon, hogy a fiatalok egészségközpontúan értékelhessék az ételeket, örömmel elkészíthessék és élvezhessék.
A „SchmExperten in der Lernküche” a táplálkozás és a fogyasztók oktatásának kísérőanyaga a 6. és 8. évfolyamon.
A SchmExperten projekt a tanulókonyhában az IN FORM projekt adatbázisában
Egyél jobban. Több mozgás
A 24 gyermek-könnyű régió intézkedései azt a célt tűzték ki célul, hogy javítsák a gyermekek táplálkozási és testmozgási magatartását 0 éves kortól az általános iskolás kor végéig, és ezáltal hozzájáruljanak az elhízás megelőzéséhez. Az elhízás megelőzésére irányuló projekt szlogenje a hannoveri régió általános iskoláiban. A testmozgás, a táplálkozás és az önkontroll a program három fő modulja volt.
Információ az intézkedésről az IN FORM projekt adatbázisában
Praevicus
A gyermekek és fiatalok érzékeny hozzáállást kapnak a „kiegyensúlyozott táplálkozás”, az „elegendő testmozgás” és a „stresszel való megbirkózás” témakörökben. Az újonnan megszerzett ismeretek felhasználása a gyermekeket felelősségre vonja egészségükért.
Fenntartható egészségfejlesztés az alultápláltság megelőzésével és az elhízás csökkentésével. A fizikai aktivitás növelése és a stresszkezelési képességek növelése. Hessen és Rajna-vidék-Pfalz túlsúlyos 10-12 éves gyermekek (5./6., esetleg 4. osztály)
A Praevikus kezdeményezéshez
Ünnepeljetek együtt a szünetekben
A projekt elősegíti a szórakozást a közös iskolában és a napközi reggelijét, és egyúttal célja az élelmiszerekkel kapcsolatos ismeretek bővítése az iskolások és a napközis gyermekek körében. Célja, hogy oktatási kísérő intézkedésként szolgáljon az iskolai programhoz, a tej komponenséhez.
Falatozás
A gyermekek kiegyensúlyozott reggelit kapnak, és motiváltan kezdik a napot. Az ételt több mint 1300 idős állampolgár készíti és gondozza Németország-szerte. A finanszírozó régiókban a DIS AG együttműködési partner munkatársai projektkoordinátorként működnek a „helyszíni irodákban”, hogy minden zökkenőmentesen működjön.
Főzés gyerekekkel (vidéki nők)
A vidéki nők egy tanítási napon részt vesznek az órákon és főznek a gyerekekkel. Tájékoztatást adnak a gyerekeknek arról, hogy milyen ízletes és egészséges ételek vannak, és mennyire könnyű elkészíteni őket. A végén a gyerekek kapnak egy receptfüzetet, hogy egyszerűen elkészíthessék otthon a szüleikkel a recepteket. Az általános iskolák számára 4 tantárgy van (tej, burgonya, gabona, gyümölcs és zöldség).
"Tudok főzni" (BARMER)
A kezdeményezők felkeltik a gyermekek érdeklődését a friss élelmiszerek kezelése iránt, és erősítik táplálkozási tudásukat - és ezt már óvodás és általános iskolás korban. Ezért "tudok főzni!" különösen a pedagógiai szakemberek és tanárok. Ezután az átadás multiplikátoros megközelítésben történik, amelynek során az ember úgy képezhető, hogy úgynevezett öröm-nagykövet legyen.
A „Tudok főzni” kezdeményezés weboldalára!
A projektet az IN FORM projekt adatbázisában tudom elkészíteni
2000. osztály
A program erősíti az általános iskolás korú gyermekek egészségét és életvitelét. Érdekes anyagok és aktív módszerek izgatják a gyerekeket az egészség miatt. Az 1–4. Osztályban az egészséges élethez kapcsolódó összes fontos témával foglalkoznak: a testmozgástól, a pihenéstől és a táplálkozástól az erőszakmentes konfliktusmegoldásig, a nemet mondásig a dohányig és az alkoholig.
A 2000-es osztály programja az IN FORM projekt adatbázisában
Iskolakert
Az iskolakert hasznos kiegészítője az oktatási kínálatnak, mivel praktikus módszer a természetfeltárás és a növényökológia ötvözésére a (kerti) kultúra kérdéseivel vagy a hasznos növények fontosságával és táplálkozási kérdésekkel.
ivókút
Fontos az ivás. A szabadon elérhető ivókutak elősegítik az egészséges ivási magatartást. Az NLGA ebben tanácsolja az iskolákat, a projektet néhány vízmű támogatja.
PDF (nem érhető el) az ivókút projektről
A gyerekek megtervezik az snack kertjüket
A Naschgartennel egészséget elősegítő környezetet, természetes teret, mint egészségfejlesztési helyet hoztak létre Holzminden központi városában. Itt a 14 évesnél fiatalabb gyermekek szabadon fejlődhetnek, új dolgokat próbálhatnak ki, és hasonlóan gondolkodókkal együtt aktívan tölthetik szabadidejüket. Játszó-, tanulási, kikapcsolódási hely, és természetesen a "nassolás" a saját maga által megtermett gyümölcsökben és zöldségekben.
A Naschgarten projekt honlapjára
Bodza iskola
A gyermekek egészséges fejlődése a szabadtéri létesítmények, például az iskolai udvarok és az óvodák játszótereinek természetes kialakításával. Az újonnan kialakított terület állítólag kielégíti a gyermekek alapvető szükségleteit, mert mászni, futni, ugrani, mászni, elrejtőzni, pihenni, álmodni, megfigyelni, felfedezni, összegyűjteni, keresni, felépíteni, formálni és megváltoztatni a világukat.
Az Elderberry School projekt honlapjára
Iskola + kaja = 1. évfolyam
A projekt nemcsak a táplálkozási követelményekről szól, hanem az ételek optimális megválasztásáról is, figyelembe véve az iskola speciális keretfeltételeit.
További információ a projektről az IN FORM projekt adatbázisában
FIT KID - Az egészséges táplálkozás kampány a napköziotthonokban!
A hangsúly az optimális ételválasztáson van, figyelembe véve a napközi otthona speciális keretfeltételeit. A DGE minőségi szabvány mindenkit támogat, aki felelős a napközi étkeztetéséért. A napköziotthonok és a támogató egyesületek munkatársai mellett ezek a szülők és a szülők képviselői, valamint az élelmiszer-szolgáltatók is.
A FIT KID projekt az IN FORM projekt adatbázisában
Vitakid
Egy internetes táplálkozási és egészségügyi platform segítségével nemcsak a létesítményekben dolgozókat képzik ki, hanem mindenekelőtt a fiatal családokat is támogatják. A családok bármikor kapnak egyénre szabott ajánlásokat az életkoruknak megfelelő táplálkozásról és testmozgásról egy modern alkalmazáson keresztül.
A Vitakid weboldalára
Élelmiszer kultusz túra (VZN)
A projekt azoknak az iskoláknak szól, amelyek alsó középfokú (7. osztály) tanulókkal rendelkeznek a középiskolákban, a középiskolákban és az általános iskolákban, valamint a fiataloknak és fiatal felnőtteknek az általános iskolai vagy a szakmai előkészítő évben. Tartalom szempontjából az interaktív állomásokon olyan témákkal foglalkoznak, mint az élelmiszerek címkézése, az élelmiszer-adalékanyagok, a reklámozás és az élelmiszerek környezeti szennyezése.
Az IN-FORM projektadatbázis Ess-Kult-Tour projektjéhez
A regionális az 1. választás (RUZ Schortens)
A címzettek a döntéshozók: önkormányzatok, iskolavezetés és iskolavezetések, vendéglátóipari vállalatok, regionális termelők és nem utolsósorban az iskolások. Tudatos és hozzáértő fogyasztóként a gyermekeknek és a fiataloknak lehetőségük van arra, hogy a keresleten vagy a részvételen keresztül döntő befolyást gyakorolhassanak a kínálatra.
Megnyitja a regionális elsődleges projekt weboldalát
Ne dobj el
Az iskolásoknak nagyobb elismerést kell kapniuk ételeinkért, és meg kell tanulniuk, hogyan lehet elkerülni az élelmiszer-pazarlást. Túl sok étel kerül a szemetes kannákba Németországban. Tippeket adnak az élelmiszerek tárolására, eltarthatóságára és termesztésére vonatkozóan.
További információ a projekt weboldalán
Ez a kezdeményezés ne dobjon el
Az "láthatatlan hátizsák"/Ökológiai hátizsák
A tananyagok célja eljuttatni a hallgatókhoz, hogy minden terméknek saját súlyán kívül van egy láthatatlan »ökológiai hátizsák«, amely a természetből az adott termék gyártásához vett összes anyagból áll. Ez nehézség szerint változik a terméktől és az ahhoz szükséges erőforrásoktól függően. Ezt befolyásolhatja saját cselekedete.
Shake és snack szemináriumok általános és középiskolák számára
A szemináriumok célja a gyakorlatorientált tanulás és az aktív cselekvés. Itt a hallgatók megtanulják, hogyan lehet a tejet és a tejtermékeket sokféleképpen feldolgozni, ideértve a szezonális és regionális alapanyagokat is. A szórakozásnak és a cselekvésnek ösztönöznie kell a tudatos étrend iránti vágyat, tekintettel az élelmiszer-pazarlás témájára is. A célcsoport általános és középiskolai tanulók. A projekt az EU iskolaprogramjának, a tej komponensnek az egyik oktatási kísérő intézkedése. A www.dieinitiative.de/steckbrief-schule/shake-oder-snackseminare/ weboldalon az iskolák egészségének előmozdítását szolgáló magas színvonalú intézkedésként is bemutatják.
További információ a shake és snack szemináriumokról
Ma van tejnap a napközi otthonokban
A cél a táplálkozási oktatás elméletben és gyakorlatban. A gyerekek a DGE szabályainak megfelelő kiegyensúlyozott étrend részeként ismerik meg a tejet mint alapvető ételt. Az evés értelme az élvezet és a kultúra szempontjából egyértelművé válik. A gyakorlati rész központi eleme az étkezések közös elkészítése, az asztalterítés, a közös étkezés és a rendrakás. A célcsoport az óvodáskorú gyermekek. A projekt az EU iskolaprogramjának, a tej komponensének egyik oktatási kísérő intézkedése. A honlapon a napközi-otthoni egészségfejlesztés magas színvonalú intézkedéseként is bemutatják.
További információ a ma Tejnapról
KiTa konferencia-sorozat "Tischlein deck dich"
A "Tischlein deck dich" konferencia-sorozat évente kerül megrendezésre Alsó-Szászországban. Célja az oktatók, az oktatás, a táplálkozás, a sport és az egészségügy terjesztői, valamint a szülők képviselői. A rendezvénysorozat célja a résztvevők képesítése az egészséggel és a táplálkozással kapcsolatos témákról. Az egész államra kiterjedő rendezvényt az Alsó-Szászországi Tejipari Állami Szövetség, az Állami Egészségügyi Szövetség és az Alsó-Szászországi Szociális Orvostudományi Akadémia és a LandesSportBund Niedersachsen e.V.
Éves konferencia "Iskolai étkeztetés mozgásban"
Országos szakértői konferencia az ML által finanszírozott táplálkozási címek kíséretében; az ML, a Német Táplálkozástudományi Társaság Alsó-Szászország (DGE), az Alsó-Szászországi Iskolai Vendéglátóipari Hálózati Központ (VESCH), az Egészségügyi és Szociális Orvosi Akadémia Alsó-Szászország eV, a LandesSportBord Niedersachsen eV és a Fogyasztói Központ Alsó-Szászország (VZN) együttműködő egyesülete ).
Az egyik cél a figyelemfelkeltés az iskolaigazgatók és az iskolaigazgatók, a tanárok és a táplálkozási szakemberek, a prevenció és rehabilitáció, az egészségügy, a szociális ügyek, az oktatás, a sport, a táplálkozási és egészséggazdaság, a közegészségügy és a szakújságírók körében.
A táplálkozási oktatás, tájékoztatás és tanácsadás támogatása
Kiállítások, szemináriumok, előadások és tájékoztató anyagok készítése az egészséges táplálkozással kapcsolatos kérdésekről. A táplálkozási információkkal kapcsolatos intézkedéseket főként iskolákban, napközi otthonokban, étkezdékben és szociálisan hátrányos helyzetű területeken hajtják végre. A megvalósítás különösen a VZN és a DGE felelőssége, Alsó-Szászországban végzett szekciómunkájuk részeként, valamint az állami projekt "Networking Center for School Catering Lower Saxony", amely a DGE projekt szponzorának része, és az "Networking Center for Daycare Lower Saxony" állami projekt, amely a VZN projektmenedzsment csapatának része. A "Networking Center Seniors Nutrition Lower Saxony" -t a DGE, Alsó-Szászország részleg szponzorálja.
ZEHN - Táplálkozási és Takarítási Központ Alsó-Szászország
A ZEHN megalakulásával az egészséges és erőforrás-megtakarító táplálkozással kapcsolatos kormányzati és nem kormányzati tevékenységeket Alsó-Szászországban kell kísérni, összekapcsolni és koordinálni. Valamennyi szereplő közös célja a társadalmi kompetencia erősítése a táplálkozás és a háztartás területén. Ebből a célból a ZEHN tájékoztatást nyújt, intézkedéseket kezdeményez, közvetít és kísér a hálózati fogyasztók, a multiplikátorok, a tanárok, az önkormányzati képviselők és más Alsó-Szászország szakosodott szervezetei számára.