Alultápláltság a chr
Valószínűleg mindenki ismeri a túlevés vagy a vírus okozta gyomor-bélrendszeri influenza okozta "gyomorrontást". Hasmenés, hányinger és hányás korlátozott ideig jelentkezik. Néhány nap múlva azonban a tünetek legkésőbb hosszú távú következmények nélkül alábbhagynak. De a gasztrointesztinális betegségeknek más okai is vannak, amelyek tartós problémákat okozhatnak az érintettek számára. Ebben az esetben a gyomor-bélrendszeri megbetegedések az akut tüneteken túl a tápanyagok állandó veszteségéből a belekben vagy hányás miatt tápanyaghiányhoz és nem kívánt fogyáshoz vezethetnek.
Az emésztőrendszer
Az emberi emésztés az étel szájba aprításával kezdődik. A következő szakaszokban - a gyomortól a vékonybélig és a vastagbélig - az étel tovább bomlik, és a tápanyagok felszívódnak a szervezetbe. A különféle tápanyagok a különböző bélrégiókban szívódnak fel: a vékonybél felső részében például a zsírok és a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamin felszívódik, az alsó vékonybélben pedig a vízoldható B12-vitamin. A vastagbél végül eltávolítja a vizet és az ásványi anyagokat az emésztett ételből. Krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek esetén ez az érzékeny interakció zavart okoz. A tápanyagok már nem képesek eléggé megemészteni, azaz lebontani és/vagy felszívódni. Ez tápanyaghiányt eredményez, amely mértékétől függően előbb-utóbb alultápláltsághoz vezet.
A bél és a gyomor krónikus betegségei
A krónikus bélbetegségben szenvedő Crohn-kórban a gyomor-bél traktusban gyulladás léphet fel, fekélyes vastagbélgyulladás esetén csak a vastagbélben. A betegség visszaesése során súlyos hasmenés jelentkezik - fekélyes vastagbélgyulladás esetén akár véres is. Ez táplálékhiányhoz vezethet a betegben. Krónikus gyomorhurut esetén a gyomor nyálkahártyája krónikusan gyulladt. Ennek az úgynevezett krónikus gyomorhurutnak különböző típusai vannak, amelyek szintén zavarhatják a tápanyagok és vitaminok felszívódását. Mivel a kérdéses betegség már gyengíti a szervezetet, fontos kompenzálni a tápanyaghiányt, és ezáltal megelőzni a további betegségeket.
Biztonságos energia- és tápanyagellátás krónikus bélbetegségek esetén
Mind a Crohn-betegség, mind a fekélyes vastagbélgyulladás műtétet igényelhet a bélrészek eltávolításához. Ha a vékonybél több mint felét eltávolítják, úgynevezett rövid bél szindróma léphet fel. A megmaradt bél nem minden esetben képes kompenzálni az eltávolított szakasz összes funkcióját, a beteg ekkor már nem képes felszívni bizonyos tápanyagokat. Ezután az orvos tápanyagokat, például B12-vitamint ad injekció formájában. Általában rövid bél esetén fontos, hogy az étrendet a bél megváltozott helyzetéhez igazítsa. Ez lehetséges például az ételek és italok szétválasztásával, több kisebb étel elfogyasztásával és alacsony rosttartalmú étrenddel. Ezenkívül kerülni kell a nehezen emészthető és ziháló ételeket, például a hüvelyeseket. A magas kalóriatartalmú étel elfogyasztása egy másik módszer a megfelelő energia- és tápanyagellátás biztosítására ebben a helyzetben, és ezáltal tartósan megakadályozza a fogyást.
Alacsony súly az étkezéstől való félelem miatt
A gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő betegek gyakran hajlamosak a fogyásra és az ebből eredő alultápláltságra. Ennek egyik oka az étkezés okozta kellemetlenségtől való félelem. Ezért krónikus emésztőrendszeri betegségek esetén nincs egységes táplálkozási terápia. A betegség típusától és súlyosságától, valamint az egyéni toleranciától függően az orvosnak, a táplálkozási szakembernek és a betegnek meg kell keresnie és meg kell találnia a megfelelő megoldásokat. Krónikus bélbetegség, például Crohn-betegség esetén az alultápláltság megelőzhető egy akut fellángolás előtt. A magas kalóriatartalmú kortyok megoldást jelenthetnek ilyen esetekben. Az akut epizódban a több héten át önmagában elfogyasztott étel akár terápiás lehetőség is lehet a gyógyszer beadása mellett.