Alultápláltság időskorban - GRIN

Szakdolgozat 2004 14 oldal

alultápláltság

Minta olvasása

tartalom

1. Az alultápláltság meghatározása
1.1. A diéta fontossága
1.2. Az idősek táplálkozási állapotának meghatározásának módjai
1.2.1. A normál tömeg kiszámítása Broca szerint
1.2.2. Testtömeg-index
1.3. Hány kalóriára van szüksége egy idős embernek?
1.4. Alultápláltság a kalóriahiány miatt "fehérje/kalória alultápláltság"
1.5. Alultápláltság egyoldalú táplálkozás révén
1.6. Alultápláltság és következményei (idős korban)

2. Otthoni helyzet
2.a. Az egészséges, izgatott idősek
2 B. A rászorulók, nagyon idősek
2.1. Esettanulmány Kolle úr
2.2. Az ellátás megtervezése

3. A nyugdíjas otthon helyzete
3.1. Esettanulmány Milku asszony
3.2. Az ellátás megtervezése

bevezetés

Németország továbbra is az egyik leggazdagabb ország a világon. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) adatai szerint Németországban minden ötödik gyermek túlsúlyos, minden harmadik pedig a fiatalok körében. Tehát szinte azon a véleményen lehet, hogy Németországban csak a túlsúly jelent problémát. De ez nem így van, mert idős korban sokan túl keveset esznek, alulsúlyosak vagy kórosan alultápláltak. A Német Dietetikai Intézet (DIET) megállapította, hogy az intézményekben az idős emberek 83% -a, otthon pedig 31% -a legalább részben alultáplált.

Az alultápláltság okaival és következményeivel szeretnék foglalkozni a következő házimunkák során. Megpróbálok javaslatokat és lehetséges megoldásokat találni, és esettanulmány alapján összefoglalni gondozási tervben.

1. Az alultápláltság meghatározása

Alultápláltság (latinul: malus, rossz; táplálék, etetésre)

Az alultápláltság alultápláltságnak is nevezhető. Ez olyan fizikai állapotot ír le, amelyet a testtömeg jelentős csökkenése jellemez.

Bár az alultápláltság nagyon gyakori, nincs egyetlen meghatározás.

„Alultápláltság akkor fordulhat elő, ha az elfogyasztott tápanyagok mennyisége nem felel meg az ember táplálkozási szükségleteinek. Az emberi testre (méret, alak és összetétel) és a testi funkciókra (fizikai, pszichológiai, viselkedés) gyakorolt ​​negatív hatások gyakran megfelelő étrenddel megfordíthatók. Hosszan tartó alultápláltság esetén azonban maradandó károsodás léphet fel. "

1.1 A táplálkozás fontossága

A táplálkozás az emberek testi és szellemi fejlődésének fontos előfeltétele. Ez biztosítja az összes testfunkció fenntartásához szükséges energiát, és „építőanyagot” biztosít a sejtekben. Az étel főleg a következő összetevőkből áll:

Az ábra nem szerepel ebben a kivonatban

Az ételek mennyisége és minősége fontos az emberi teljesítmény, az egészség és a jólét szempontjából. A megfelelő táplálkozás alapvető fontosságú a betegségek elkerülése érdekében.