A BZfE-ről - egészséges az életben
A Gesund ins Leben a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) része. A BZfE a táplálkozási kérdések kompetencia- és kommunikációs központja Németországban.
Az ételek korunk nagyon fontos, sokat megvitatott és nagyon érzelmi témája. Egyre többen szeretnék tudni, honnan származik az ételük. Nagyra értékeli a fenntarthatóan előállított ételeket és az egészséges életmódot, amelynek meg kell felelnie a mindennapi élet igényeinek. A világos és semleges információk nemcsak kívánatosak, hanem szükségesek is ahhoz, hogy megszervezzék saját napi étkezési szokásaikat. Pontosan ezért van szükség központi táplálkozási kommunikációra Németországban. A Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) ezért 2017. február 1-jén indult.
A célcsoport-specifikus kommunikáció tekintetében a BZfE kompetens információkat nyújt az evéssel és ivással kapcsolatban. Semleges, tudományosan megalapozott és mindenekelőtt nagyon közel áll a fogyasztók mindennapjaihoz.
Letöltés
Holisztikus és hosszú távú megközelítésekre van szükség a szövetségi, az állami és a helyi politikától. Fő cél tehát a társadalomban még jobban tudatosítani a kiegyensúlyozott és fenntartható étrend fontosságát. Az embereknek támogatásra van szükségük ahhoz, hogy kiszűrjék a maguk számára megfelelő dolgokat a rengeteg információ és az olykor ellentmondó ajánlások közül. Az egészséges táplálkozásnak minden ember számára könnyen elérhetőnek kell lennie, még akkor is, ha kevés ideje vagy pénze van, vagy nem foglalkozik ilyen intenzíven a témával.
Ezt a táplálkozási kérdésekkel foglalkozó kapcsolattartó pontot a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) hozta létre. A Szövetségi Mezőgazdasági és Táplálkozási Hivatal (BLE) újonnan létrehozott részlegénél az előbbi infodienst e.V. táplálkozással kapcsolatos korábbi tevékenységeit egyesítették a BLE táplálkozási osztályaival a szinergiák felhasználása és a hatékonyabb munka érdekében. Például az IN FORM projekt szponzorációjának megállapításai, az iskolai vendéglátás országos hálózatépítési központjai vagy az élelmiszer-pazarlás elleni kampány "Túl jó a kukába!".
Ezt kifejezetten tesszük:
Megbízható információkat nyújtunk a biztonságos és fenntartható ételválasztásról. Átláthatóságot biztosítunk az élelmiszerek termékével és a folyamat minőségével kapcsolatban.
Támogatjuk a sokszorosítókat megalapozott információkkal, hogy minõsített ajánlatokat hajthassanak végre tanácsadásban és oktatásban. Anyagokat kínálunk az iskolák táplálkozási oktatásához, amelyek kísérik az órákat, reklámmentesek, kiértékeltek és pedagógiai szempontból megalapozottak.
Segítünk erősíteni az élelmiszerekkel kapcsolatos készségeket, minden helyzetre és célcsoportra vonatkozó ajánlatokkal, például az általános iskolák táplálkozási vezetői engedélyével, az élelmiszer-adalékanyagok alkalmazásával a bevándorlók táplálkozási és nyelvtanulási dobozában.
Elkötelezettek vagyunk annak érdekében, hogy az egészséges táplálkozás mindenki számára elérhetőbb legyen - akár otthon, vásárláskor, napközi és iskolában, munkahelyen vagy az idősek létesítményében.
Segítünk elkerülni az élelmiszer-pazarlást, és szeretnénk tovább növelni az egészséges és fenntartható táplálkozás fontosságának tudatosságát.
Párbeszéd és innováció-orientált projekt szponzor vagyunk az élelmiszerekkel kapcsolatos információkkal, az egészséggel és a fenntartható táplálkozással kapcsolatos BMEL-kezdeményezésekről.