Alultápláltság, táplálkozási hiányosságok és túlsúly A sokoldalú alultápláltság gyermekeket és
Az UNICEF szerint túl sok gyermek rosszul vagy túl kevesen étkezik, és egy olyan élelmiszerrendszer következményeit szenvedi el, amely figyelmen kívül hagyja az igényeiket. Legalább minden harmadik ötéves kor alatti gyermek, vagy 200 millió gyermek világszerte, beleértve Madagaszkárt is, alultápláltságtól vagy túlsúlytól szenved. Az ENSZ gyermekért felelős ügynökségének új jelentése a 21. évszázad legátfogóbb értékelését nyújtja a gyermekek alultápláltságáról, annak minden formájáról. Leírja az alultápláltság hármas terhét, nevezetesen az alultápláltságot, az alapvető tápanyagok hiánya és a túlsúly által kiváltott gyanútlan éhséget, amelyet az öt év alatti gyermekek szenvednek.
A megállapítás aggasztó. A gyermekek rosszul és/vagy keveset étkeznek. Címmel az UNICEF (ENSZ Gyermekalap) új jelentése A világ gyermekeinek állapota 2019 - Gyerekek, élelem és táplálkozás, a héten megjelent, az elmúlt 20 év tendenciáját mutatja az alultápláltság, vagy éppen ellenkezőleg, a gyermekek túlsúlya és elhízása felé. Minden harmadik öt év alatti gyermek alultápláltságtól szenved, és minden harmadik, két év alatti gyermek rosszul táplálkozik. A serdülőket nem kíméli a jelenség.
Gyermekeknél a fő következmények a növekedés visszamaradása és a kognitív fejlődés károsodása. Az alultápláltság vagy a rossz étkezési szokások következményei, amelyek visszahatnak a gyermek jövőjére.
Végleges következmények. Különösen a növekedési retardáció válhat visszafordíthatatlanná kétéves kor után, gondozás hiányában. Madagaszkárt különösen érinti ez a jelenség. Madagaszkáron kétmillió gyermek (42%) valóban túl kicsi az életkorához képest, míg 270 000 gyermek, vagyis 6% szenved pazarlásból: túl vékony a magasságához képest. Világszerte háromból hat hónapos és kétéves gyermek közül kettő nem kap olyan ételeket, amelyek támogatják testük és agyuk gyors növekedését. Ez akadályozhatja agyuk fejlődését, zavarhatja a tanulásukat, gyengítheti immunrendszerüket, és növelheti a fertőzések, és sok esetben a halál kockázatát.
Túlsúly és elhízás. Az alultápláltság másik formája, amely aggasztja az UNICEF-et, a túlsúly és az elhízás. De ne tévedj, mert ez a nem megfelelő táplálkozás eredménye. Valójában az alacsony áron értékesített egészségtelen ételek mindenhol elérhetőek, szinte a világ minden országában.
A gyermekek egyre inkább ki vannak téve ezeknek az alacsony minőségű élelmiszereknek, többek között a nem megfelelő marketing és reklámozási gyakorlatok, a városokban és a távoli területeken található rengeteg ultra-feldolgozott ételek, valamint a gyorséttermek és az nagyon édes italok fokozottabb hozzáférése révén. A jelentés azt mutatja, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban az iskolába járó serdülők 42% -a naponta legalább egyszer fogyaszt cukros üdítőket, 46% -a pedig hetente legalább egyszer eszik gyorséttermi termékeket. A magas jövedelmű országokban ezek a százalékok még aggasztóbbak, elérik a 62, illetve 49% -ot. Ezek a jelenségek a túlsúly és az elhízás fokozott szintjéhez vezetnek gyermekkorban és serdülőkorban az egész világon. Az öt és 19 év közötti, túlsúlyos gyermekek aránya 2000 és 2016 között megduplázódott, minden tízből egy ötbe. Ugyanebben a korcsoportban tízszer több lány és tizenkétszer több fiú szenved elhízással, mint 1975-ben.