Am 75% -a; ricans d; egyértelműen egészségesen étkezzen (még akkor is, ha a tények mást bizonyítanak)

Lucie de la Héronnière észrevette - 2016. augusztus 4., 10:45

étkezzen

A rosszul étkezés mennyiségi kérdés is.

Olvasási idő: 2 perc - Foltos az NPR-n

A Centers for Disease Control and Prevention, a kormány közegészségvédelmi ügynöksége szerint az amerikaiak több mint 80% -a nem eszik meg az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget. Napi étrendjük 58% -át „ultrafeldolgozzák”, a finomított szemek és cukor fogyasztása továbbra is magas. Ezenkívül a felnőttkori elhízás aránya továbbra is nagyon magas: 38% a 2013–2014 közötti időszakban.

Mégis, az NPR által megrendelt és a Truven Health Analytics által végzett felmérés szerint, amelyet 3000 amerikai felnőtt reprezentatív mintáján végeztek, sok embernek van "vakja". Csak egy kérdést kértek a válaszadóktól, hogy értékeljék étkezési szokásaik "egészséges" jellegét. A válaszadók 75% -a étrendjét "jónak", "nagyon jónak" vagy "kiválónak" értékelte egészsége szempontjából.

Az NPR ezért azt kérdezi: van-e probléma az "egészséges" ételek meghatározásával? Rés a deklarációk és a valódi rendszerek között? Vagy aggodalom a mennyiségek miatt (válasszon olyan ételeket, amelyek a priori inkább egészségesek, de visszaélnek velük ...)?