Ami valójában a Maltitol Egle Food
Egyes termékeinkben asztali cukor helyett maltitot használunk, amely helyettesítő íze szintén édes, de nem annyira édes, mint a cukor. A maltit tartalmaz kalóriát, de itt is kevesebbet, mint a cukrot. Tehát a maltitol a cukor helyettesítője, amelynek bizonyos előnyei vannak:
A maltitol fogbarát:
A cukorral ellentétben a maltitot a szájüregi baktériumok gyengén metabolizálják, ezért kevésbé savas.
A maltitol kevesebb kalóriát tartalmaz:
1 g maltitol 60% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, 1 g cukor 4 kcal-t ad a szervezetnek, a maltit pedig csak 2,4 kcal.
A maltitol lassabban jut be a vérbe (alacsony glikémiás index):
Mivel a maltitol lassabban szívódik fel a bélből, a vércukorszint csak lassan emelkedik, ami a cukorbetegek számára is előnyös, mivel a magas vércukorszint mozgásba hozza az inzulintermelést.
cukor
Cukor, cukros
Italok, gyümölcslé