Amikor a gyomrod megég - VIGYÁZZUK AZ ÉLETET Blog
. ez egy krónikus gyomorhurut. A gyomor bélése gyulladt és nagyon érzékenyen reagál a külső hatásokra.
A gyomorhurut szó szerint a gyomor gyulladása, de általában a gyomor bélésének gyulladásos betegségére, azaz a gyomor bélésének gyulladására utal. Ellentétben az akut gastritissel, amely általában rövid idő után teljesen gyógyul, a krónikus gastritis visszatérő gyomorfájdalmakat hoz magával. Legtöbbször a krónikus gyomorhurutot a túl sok gyomorsav okozza.
Mi okozza a gyomorsav túlzott termelését?
A gyomorsav szükséges a megfelelő emésztéshez. Vannak azonban olyan hatások, amelyek túl sok gyomorsav képződéséhez vezethetnek. Ekkor a gyomor nyálka, amely normálisan megvédi a nyálkahártyát, már nem elegendő, ami irritációhoz és gyulladáshoz vezet.
Bárki, aki krónikus gyomorproblémáktól szenved, leginkább étellel befolyásolhatja őket.
A következő tényezők az ételekben különösen gyakoriak a gyomorproblémák előidézésében:
- Fűtött zsír és szétszórt vagy rántott ételek
- Zsíros hús, kolbász vagy sajt
- Forró vagy jéghideg ételek és italok főzése
- Forró fűszerek és nagyon sós ételek
- Nagyon édes étel
- Nyers gyümölcs és zöldség
- Ecetsavat vagy gyümölcssavat tartalmazó ételek
- Alkoholos italok, különösen a "kemény ital"
- kávé
- Nagy darab étel, rosszul rágva
- Felfúvódó ételek
Ez általában jól tolerálható:
- Kenyér, nem túl friss
- Burgonya, tészta, rizs, kenyérgombóc hagyma nélkül
- Tender húsok és alacsony zsírtartalmú halak
- Túrós sajt, krémsajt és alacsony zsírtartalmú, nem túl érett sajt
- Jól tolerálható gyümölcsfajták, például alma, banán, áfonya és főtt gyümölcs kompótként vagy püréként
- Leveles saláták és párolt zöldségek, például sárgarépa, zeller, édeskömény vagy cukkini
- Nem melegített vaj és tejszín, takarékosan használják
- Növényi olajok, nem melegítve, takarékosan használva
Nagyon fontos kideríteni, hogy mely ételek egyénileg jól vagy kevésbé jól tolerálhatók! Minden gyomor másképp reagál. Bizonyos körülmények között a "diétás ételek" is tüneteket okozhatnak. A gyomor gyorsan reagál és fájdalom által észrevehető. A gyomorproblémákkal küzdő emberek ebben a tekintetben megbízhatnak egymásban: Ha tudod, hogy nem tudsz tolerálni valamit, kerüld el, akkor is, ha az diétás listán szerepel!
A lehetséges "tettesek" gyorsabb felkutatása érdekében segíthet az étkezési napló vezetésében több nap alatt. Az ételek és italok pontos specifikációja érdekében hasznos megírni, hogy áll a gyomor. Ez lehetővé teszi utólag ellenőrizni, hogy pontosan mely ételeket tolerálták jól vagy kevésbé jól.
Mivel a gyomor érzékeny a túlzott nyújtásra, tanácsos kisebb adagokat enni naponta többször is.
Ha gyomorfájása van, különösen akkor, ha üres, akkor egy kis késői étkezést kell elfogyasztania. Ily módon a gyomorsavat emésztésre használják, és nem támadja meg a gyomor nyálkahártyáját.
A sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozása
A lúgos ételek képesek ellensúlyozni a gyomorban lévő túl sok savat. Ide tartoznak mindenekelőtt a természetes növényi eredetű ételek, amelyek alapvető ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezeket gyakran rosszul tolerálják nyersen. Megfelelő előkészítéssel azonban a vízoldható ásványi anyagok nagyrészt megőrzhetők: gyümölcsök, zöldségek és burgonyák párolásával vagy gőzölésével, vagy a bázisképző anyagok többségét tartalmazó főzővíz felhasználásával. Ezeket az értékes anyagokat zöldséglevesben és gyógyteában is feloldják, nagyon alkalmasak a gyomor megnyugtatására.
A tolerancia szempontjából nemcsak az étrend összetétele a meghatározó, hanem az étkezés típusa is: a gyomor reagál a stresszre! Ez azt jelenti, hogy az álló vagy járás közben gyorsan elfojtott étel nem lesz kellemes a gyomor számára, még akkor sem, ha diétás ételről van szó. Másrészt előfordulhat, hogy elvisel egy "kevésbé kedvező" ételt, ha nyugodtan eszi meg, jól megrágja és elteszi az evőeszközöket, amikor először érzi jóllakását.
Természetesen a stressz elkerülése nem csak az evés kapcsán fontos! Minél több stressz és feszültség határozza meg az életet, annál "savanyúbb" reagál a gyomor! A relaxáció elősegíti a gyomornyálkahártya gyógyulását. Néha egy relaxációs technika, például az autogén tréning megtanulása hasznosabb, mint a szigorú diéta követése!