Amikor a zöldbabot bevezetik a bébiételekbe - Baby Club
A zöldbab nagyon tápláló zöldség, amelyet a csecsemő életének első évétől be lehet vinni. Gazdag aminosavakban (arginin, tirozin, triptofán), káliumban, kalciumban, valamint B1, B2 és A vitaminokban. Jelentős mennyiségű vasat is tartalmaz.
Amikor a zöldbabot beviszik a bébiételbe?
A zöldbab meglehetősen korán, 6-8 hónap között vihető be a baba étrendjébe, allergén kockázat nélkül. A babtól eltérően a zöldbabot sokkal könnyebben emésztheti. A sárga hüvely kevesebb A-vitamint tartalmaz, mint a zöld, de mindkettő A-vitamin és rostforrás.
VITAMINOK tartalma: A-vitamin, C-vitamin, B1, B1, B3 vitamin.
ÁSVÁNYI tartalom: kálium, nátrium, kalcium, magnézium, vas, foszfor és kis mennyiségben: szelén, mangán, réz és cink.
Hogyan válasszunk jó minőségű zöldbabot csecsemőknek:
Válasszon élénkzöld vagy sárga babot barna foltok nélkül. A hüvelyeknek simaaknak, vékonyaknak és jól kitöltötteknek kell lenniük, nincsenek kiemelkedések arra utalva, hogy a bab nem érte el az érését. Mereveknek és nem hervadóknak kell lenniük, hogy könnyen eltörjenek. Kerülje a rostos vagy kemény anyagokat.
Hogyan lehet bevezetni a zöldbabot a baba menüjében?
A zöldbabot ebédnél zöldbabpüré vagy hüvely formájában hozzák létre más zöldségekkel kombinálva hússal vagy hús nélkül. Javasoljuk, hogy a zöldségeket főzzük 1 éves korukig, vagy addig, amíg a baba nagyon jól meg nem rágja az ételt.
Távolítsa el a hegyeket, farkakat és vágja félbe a hüvelyeket. A zöldbabot vagy hüvelyt annyi vízben lehet felforrni, hogy ellepje, vagy 20-25 percig párolhatjuk. A végén adhat hozzá egy kis olívaolajat vagy napraforgót. A gőzfőzés a legalkalmasabb módszer a hüvely elkészítésére, mert megtartja a tápanyagok nagy részét.
A bab még akkor sem őröl jól, ha nagyon jól meg van főzve. Annak érdekében, hogy ne alakuljon ki vizes püré, keverőbe teheti más konzisztensebb zöldségekkel, például sárgarépával, fehérítővel vagy rizzsel. Amikor a baba körülbelül 10 hónapos lesz, felajánlhatja a főtt babot a kezedben. 1 éves kora után zöldbabot és néhány gerezd fokhagymát tehet az edénybe.
Receptek zöldbabbal csecsemőknek:
A zöldbab helyes kombinációja más ételekkel
A zöldbab jól társul: sárgarépa, fehérítő, cukkini, zöld petrezselyem, rizs, zab. A zöldbabot köretként használhatja csirkét vagy pulykát tartalmazó ételekhez.
Tudja meg, mikor ajánlott a csecsemő étrendjébe belefoglalni: