Amikor a zöldségfélék javítják az emésztés egészségét

A zöld zöldségek enzimet biztosítanak testünknek, amely táplálja a jó baktériumokat és javítja emésztési jólétünket - derül ki egy új tanulmányból.

Törékeny emésztőrendszerben szenved? A megoldás zöld zöldségekben rejlik. Az ausztráliai Melbourne és az Egyesült Királyság York egyetemeinek kutatói megállapították, hogy ezek az ételek tartalmaznak egy glükózmolekula, amellyel az emésztőrendszerben található jó baktériumok táplálkoznak. Ezek az eredmények, amelyeket a Nature Chemical Biology folyóirat publikált, akár új típusú antibiotikumok kifejlesztéséhez is vezethetnek.

"Minden alkalommal, amikor zöld leveles zöldségeket fogyasztunk, jelentős mennyiségű SQ-glükózt fogyasztunk, amelyet a jó baktériumok energiaforrásként használnak" - magyarázza Dr. Goddard-Borger, a munka fő szerzője.