Amikor bevezetjük a paradicsomot a gyermek étrendjébe
A paradicsom, ezek a természetes csodák, amelyekről kevesen tudják, hogy gyümölcsök és nagyon gazdag C-vitaminban, 10 hónapos kora körül kerülnek be a csecsemő változatos étrendjébe. Bár a paradicsomnak nincs túl magas az allergén kockázata, a paradicsom savas ételnek számít, ezért fiatal korában kellemetlen hatásokat válthat ki: a száj körüli irritáció, a fenék bőrpírja, emésztési problémák stb.
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak?
A paradicsom az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok egyik legfontosabb forrása az egészség szempontjából. Olyan csodaszert tartalmaznak, az úgynevezett likopint, amely a szakemberek szerint erős rákellenes, immunstimuláló vagy gyulladáscsökkentő hatással bír a szervezetben, erősíti az egészséget és serkenti a növekedést:
A-vitamin;
C-vitamin;
B9-vitamin;
E-vitamin;
K-vitamin.
Hogyan válasszuk ki őket vásárláskor?
Sült vagy ehető paradicsom olyan, amely:
• tapintásúak, de nem túl erősek (a lédúsak ízletesebbek és táplálóbbak);
• intenzív piros színű (nincsenek zöld jelek);
• nincsenek foltok vagy dudorok;
• rögzítse a farokot.
Milyen asztaloknál mutatja be őket?
A paradicsom ebédnél és vacsoránál is bevihető, más összetevőkkel kombinálva. Amint a gyermek növekszik, és az emésztőrendszer megszokja állagát, felajánlhatja őket étkezés közben is, egyszerűen vagy más ételekkel kombinálva.
Hogyan készítsük el és szolgáljuk fel őket?
1 éves kor alatt a gyermeknek főtt paradicsomot (főtt, párolt, sült stb.) És kis mennyiségben kell fogyasztania. A hőkezelés csökkenti savasságukat, segítve a kicsi emésztőrendszerét, hogy jobban elviselje őket.
Bemutathatja mind pürében, mind levesben, pörköltben, vagy hússal vagy halral készített receptek elkészítésében. A kisgyereknek eleinte mag nélküli paradicsomot kell fogyasztania, mivel a gyomorban erjed, és kellemetlen tüneteket okozhat: puffadás, hasmenés, hasi görcsök, gastrooesophagealis reflux stb.
Milyen ételekkel párosíthatja őket?
A paradicsom mind a zöldségfélékhez, mind a különféle hús-, hal- vagy gabonafélékhez társulhat a bébiételekben. Levesekben és főételekben egyaránt bevezethetők.
Az orvosok gyakran javasolják a paradicsom kombinálását más zsíros, de egészséges ételekkel (zsíros halak, avokádó, olajbogyó stb.), Mivel ezek segítik a szervezetet a likopin gyors és teljes felszívódásában.
Mikor kínáltad először a paradicsomot a gyereknek, és hogyan készítetted fel őket arra, hogy a kicsi könnyebben elfogadja őket? Ossza meg különleges és ízletes receptjeit az alábbi megjegyzések részben!