Amikor bevezetjük a zabot a gyermek étrendjébe
A zab, más teljes kiőrlésű gabonákkal, például hántolatlan rizzsel, árpával, kölessel és teljes kiőrlésű pékárukkal együtt, jelentős mennyiségű komplex szénhidrátot tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak a növekvő gyermekek számára.
Ez a gabona is fokozott rost-, fehérje- és esszenciális vitamin-bevitelt biztosít. Mivel nem tartalmaz annyi glutént, mint más gabonafélék (allergén potenciállal rendelkező fehérje), a zabot a baba étrendjébe korábban, mint a búza, 6 hónaptól kezdve lehet bevinni.
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz?
A zab nagyon tápláló táplálék a csecsemők számára, mindenféle formában teljes kiőrlésű gabonafélék (beleértve azonnali zabpehelyet is a gyors főzéshez). Körülbelül 3 gramm rostot ad 100 gramm adagban, ugyanakkor a 6-12 hónapos csecsemők napi ajánlott vasdózisának körülbelül 8% -át biztosítja.
Ugyanaz a mennyiségű zab biztosítja a napi magnéziumszükséglet 44% -át és a cink ajánlott napi adagjának 25% -át.
Körülbelül 6 hónapos korig a csecsemőknek szükségük van e két alapvető ásványi anyag kiegészítésére a növekedéshez és fejlődéshez.
tiamin;
riboflavin;
niacin;
B6-vitamin;
Folsav;
B12-vitamin;
Pantoténsav.
Hogyan válasszuk ki a zabot a gyermek étkezéséhez?
1 éves koráig a gyermekorvosok azt javasolják, hogy válasszon speciális csecsemők számára készült zabot, vasal dúsítva, mert így könnyebben emészthető. Válasszon olyanokat, amelyek nem tartalmaznak cukrot és más édesítőszereket, hogy ne növelje a gyermek hajlamát a túlsúlyra vagy a cukorbetegségre.
A kereskedelemben kapható bébi zab általában csomagok formájában vásárolható meg, amelyekben ezt a gabonát általában szárított gyümölcsökkel vagy dehidratált zöldségekkel kombinálják. Ha először vezeti be a csecsemő étrendjébe, feltétlenül oldja fel nagyon jól az anyatejben vagy a tápszerben, hogy a lehető legfolyékonyabb állagú legyen.
Amint a baba növekszik és megszokja a szilárd ételt, szilárdabb zabkonzisztenciát hagyhat. Találhat olyan babákat is, amelyek nem tartalmaznak tejet, és amelyeket csak vízzel készíthetnének.
Ha zabát vásárol csecsemő ételeihez, laza vagy csomagolt állapotban, győződjön meg arról, hogy nedves helyen nem mutatnak tárolási nyomok, és ellenőrizze, hogy a csomagolás szorosan zárva van-e. Ne használja, ha avas illata van! Több hétig otthon, hűvös, száraz helyen tarthatja.
Milyen asztaloknál mutatod be?
Zabot adhat a gyermek esti étkezéséhez (gabonafélékhez), tejjel, joghurttal vagy gyümölccsel együtt. A gabonapelyhet gyümölcspürékbe is beépítheti, más gabonákkal vagy a lehető legfinomabban őrölt magokkal keverve.
Hogyan készítsük el és tálaljuk a zabot?
6 hónapos kortól kezdve, és amíg a gyermek megtanul rágni, készíthet zabot pörkölt formájában (zabkása), teljes kiőrlésű zabpehelyből vagy őrölt pehelyből. Tegyen egy csésze zabpehelybe egy csésze vizet és főzzön néhány percig, amíg polentának tűnik.
Amikor a baba felnő és jól tud rágódni, elkészíthet kenyeret, kekszet, zsemlyét és zabpehelykockákat, valamint tésztát tejhez vagy levesekhez adva. A zabpehely kiválóan helyettesíti a búzalisztet, különösen a keksz és sütemény receptjeiben.
Milyen más ételekkel kombinálhatja?
A zab nagyon jól kombinálható más babapelyhekkel, tejjel, joghurttal, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel (sárgarépa, cékla, zeller, petrezselyemgyökér, banán, alma, körte, őszibarack, sárgabarack, nektarin, mangó, avokádó stb.).
Hány évesen adtál a gyereknek zabot? Tudott minden táplálkozási előnyéről? Mondja el nekünk javaslatait, és kínáljon néhány finom ételt, amelyekben a zabot erőltette, az alábbi megjegyzések részben!