Amikor részegek az állatok - WESER-KURIER - hírek Brémából és Alsó-Szászországból
A mámor nemcsak sok ember számára, hanem az állatok számára is megszokott jelenség. Az internet tele van filmekkel, amelyek erről tanúskodnak.
A mámor nemcsak sok ember számára ismert jelenség, hanem az állatok számára is. Az internet tele van filmekkel, amelyek erről tanúskodnak. A jávorszarvasok rothadt gyümölcsökön, madarak a fagyasztott bogyókon. A sündisznók üres sörcsapdákat kortyolgatnak (pácolt csigákat is); A rénszarvas hallucinogén gombákat fogyaszt. Sok mindent dokumentálnak és dokumentálnak, de keveset kutattak. Szándékos vagy véletlenszerű az alkoholfogyasztás és a kábítószer-fogyasztás? Veszélyezteti az állatokat, vagy szórakoztató számukra? Ezek egyedi esetek vagy tanult viselkedés kérdése? A kutatókat különösen egy kérdés érdekli: Mit tanít az állatvilág az emberek addiktív viselkedéséről?
Henrike Scholz, a kölni egyetem neurobiológusa és magatartáskutatója, valamint Wolfgang Sommer és Rainer Spanagel, az egyik pszichiáter és a másik farmakológus a Mannheimi Központi Mentálhigiénés Intézetben, azon kevés tudós között vannak, akik ezzel a témával foglalkoznak Németországban. A kölni „Scholz Lab” nem szolgálhat vicces filmekkel. Az alkalmazottak gyümölcslégyekkel dolgoznak, olyan állatokkal, amelyek régóta nagy szerepet játszanak a kutatásban.
A Drosophila melanogaster faj arról ismert, hogy új nemzedékek jönnek létre gyorsan egymás után. A kifejlett állattá való fejlődés körülbelül tíz napot vesz igénybe. A gyümölcslegyek nem nőnek két hónapnál régebben. Az elmúlt években a tudósok többek között azt vizsgálták, hogy mi teszi a gyümölcsöt különösen vonzóvá az állatok számára. Szakértők szerint az a tény, hogy a túlérett gyümölcsök különösen vonzóak a gyümölcslegyek számára, az élesztő szagának köszönhető. Állítólag az élesztőgombák különösen népszerűek a gyümölcslegyek táplálékaként. De mi történik az állatokkal alkohol hatása alatt? Henrike Scholz és munkatársai szerint az állatok megváltoztatják viselkedésüket. Hiperaktívvá válnak, száguldoznak, felváltva. Egy ponton lebuknak és a hátukon fekszenek, képtelenek mozogni.
Ha a gyümölcslegyek többször fogyasztanak alkoholt, anyagcseréjük a kölni neurobiológus szerint az alkoholistákéhoz hasonlóan alkalmazkodik. „Az alkohol nemcsak az anyagcserét változtatja meg; a hatás az agyban is megfigyelhető ”- mondja a tudós. Amint az állatok felépültek, vissza akarnak térni a látszólag kellemes állapotba. Az agy jutalmazási rendszere gondoskodik erről. A gyümölcslegyek is függőséget okozhatnak. Még kellemetlen dolgokat is elfogadnak a gyógyszerükért. Kísérletek során például hajlandók voltak tolerálni a keserű anyagokat, ha alkoholt kaphattak velük. Henrike Scholz itt is párhuzamot lát az emberekkel.
Természetes körülmények között a gyümölcslegyek és más állatok megismerik az alkoholt, amikor erjesztett gyümölcsöt használnak. Az alkoholos erjesztés során az almában, a szőlőben és más gyümölcsökben található cukrok alkoholokká és szén-dioxiddá alakulnak. Ez annak az apró élesztőnek köszönhető, amely természetesen előfordul a gyümölcsön. Energiaszerzés céljából lebontják a szénhidrátokat vagy a szőlőcukrot (glükózt). Az alkoholt csak akkor állítják elő, ha a sejtek légzésére nincs oxigén. Más szavakkal: az alkoholos erjedés oxigén nélkül történik. Ha a gyümölcsöt hosszú ideig meleg környezetben hagyják, a mikroorganizmusok szaporodnak. Lebontják a sejtstruktúrákat és behatolnak a gyarmatosított gyümölcs belsejébe. A bomlási folyamat során helyenként oxigénhiány lehet, különösen a gyümölcs belsejében. Az ott élő élesztősejtek anyagcseréjüket alkoholos erjesztésre kapcsolják.
Függetlenül attól, hogy gyümölcsösökről vagy maradványokról van szó a konyhában: "A gyümölcslegyek megtanulták: ahol alkoholszag van, ott kalória is van" - magyarázza Henrike Scholz. Az állatok előszeretettel rakják le tojásaikat ilyen helyekre annak biztosítására, hogy az étkezési helyzet különösen jó legyen utódaik számára.
"Látjuk, hogy az állatok az egész állatvilágban fogyasztanak alkoholt" - magyarázza Wolfgang Sommer a Mannheimi Központi Mentálhigiénés Intézettől, "a földigilisztáktól az egereken át és a patkányoktól a főemlősökig". A pszichiáter megvizsgálja a függőség neurobiológiai, genetikai és viselkedési alapjait.
Kollégája, Rainer Spanagel tollfarkú hegyes mókusokat tanulmányozott Malajziában. A virágzási időszakban ezek a kis emlősök szinte kizárólag egy adott tenyér nedvével táplálkoznak - és csaknem négy százalék alkoholt tartalmaz. Figyelembe véve a legfeljebb 14 centiméteres törzshosszúságú állatok alacsony testtömegét, ez embernek körülbelül napi egy üveg vodkának felel meg. Ennek ellenére a tollfarkú csibék nem mutatják a kudarc jeleit. A mannheimi kutatók számára „az evolúciós alkalmazkodás egyik példája”. Az anyagcsere úgy fejlődött, hogy különösen hatékonyan tudja lebontani az alkoholt.
Néhány emberrel ellentétben az állatok - függetlenül attól, hogy gyümölcslegyek-e vagy rákfélék - ismerik a határaikat. Henrike Scholz megtudta, hogy az öt százalékos alkoholtartalom vonzó a gyümölcslegyek számára; ez nagyjából megfelel a sör alkoholtartalmának. Nagyobb százalék esetén a szervezetre gyakorolt negatív következmények dominálnak. Ezért a legyek nem érintik meg a bor alkoholtartalmával magasabb gyümölcsöt. "Van egy bizonyos egyensúly a természetben" - mondja a kölni tudós.
Sommer különbséget tesz a fogyasztás és a függőség között. Normális, hogy az állatok alkoholt fogyasztanak. A korhadt gyümölcsök és így az alkohol mint energiaforrás keresése "teljesen természetes viselkedés, amely tartósan összekapcsolódhat az agyban, és nem kell megtanulni". Ezzel szemben az állatokban alig van függőség. "Az állatok többsége nem engedheti meg magának, hogy rabja legyen: azonnal ellenségeik áldozatává válnának."
Henrike Scholz szintén nem hiszi, hogy függőség van a természetben. Azt hiszik, hogy "az egyének rendellenes viselkedése szélsőséges helyzetekben". Az állatok általában az alkoholtartalmú ételeket kizárólag édességük és kalóriatartalmuk miatt választották, és nem egyéb következmények miatt, még akkor is, ha kellemesnek vélik őket.
Minél fejlettebbek az állatok, és minél kevesebb természetes ellenségük van, annál hamarabb engedhetik meg maguknak, hogy túllépjenek a kábítószer-fogyasztáson. "Kifejezett addiktív viselkedést csak a fejlettebb fajokban látunk" - mondja Sommer. "Úgy tűnik, hogy az addiktív viselkedés kialakításához jól fejlett agyra van szükséged."
Rágcsálók esetében meglehetősen bonyolult tesztelrendezésekre van szükség annak érdekében, hogy kissé megnövekedett véralkoholszint mellett rövid időre elveszítsék az irányítást. - A majmoknál könnyebbnek tűnik; Elég az alkoholos italokhoz való szabad hozzáférés. ”Még az ittas majmok sem ritkák - mondja Wolfgang Sommer.
Guineában portugál kutatók megfigyelték, hogy a vad csimpánzok akár három liter erjesztett pálmalevet isznak. "A csimpánzok ritkán fogyasztanak erjesztett pálmalevet Bossou-ban, de szokásosan" - írták 2015-ben a "Royal Society Open Science" folyóiratban. Mind a nemek, mind az összes korosztály részt vett.
Azok a jelentések, amelyek szerint a delfinek a pufferhalakat ízületként járatják körbe az általuk kiválasztott neurotoxin miatt, komoly tudósokat vezetnek be az anekdoták területére. Bár ez elképzelhető, ez inkább véletlen, mint szándék - mondja Sommer. Az állatok természetesen kíváncsiak. Ezért az is megeshet, hogy pszichoaktív gombát vagy kokalevelet esznek.
A tudomány fényében néhány híres részeg állatmese kevésbé tűnik viccesnek. Az 1974-es "Az állatok vicces világa" című klasszikus filmben az elefántok állítólag részegek a marulafa erjedő gyümölcseitől. 2005-ben a Steve Morrisszal dolgozó brit biológusok kiderítették, hogy az ott élő állatok önkéntelenebben mérgezik meg magukat, mint önként mámorosan, mert ehhez óriási mennyiségeket kell fogyasztaniuk, tekintettel a gyümölcs alacsony alkoholtartalmára. A tudósok az állatok megdöbbentését annak tulajdonítják, hogy a kérget is megeszik, amelyben a bogárlárvák élnek. Idegmérget tartalmaznak, amelyet a helyiek a nyílhegyük megmérgezésére használtak.