Aminosavak a fogyáshoz - bennfentes tipp a GQ Germany diétához
Az aminosavak fontos funkciókat töltenek be a szervezetben, és hatással vannak a zsíranyagcserére - ezért ezek egy része bennfentes tipp a fogyáshoz. Tehát csak használjon egy kis L-karnitint? Sajnos ez nem ilyen egyszerű.
Aminosavak a fogyáshoz? Elméletileg ez elsőre nagyon meggyőzően hangzik: Ön egyszerűen vesz egyedi aminosavakat, és így felgyújtja a zsíranyagcserét. Egyes sportolók nemcsak aminosavakkal próbálják növelni a teljesítményüket: népszerűek azok között is, akik fogyni szeretnének, ideértve különösen az L-karnitin, az L-glutamin és az L-arginin aminosavakat. Segíteniük kell abban, hogy a kilók könnyen elolvadjanak.
Ezt a tendenciát azonban kritikusan kell szemlélni. "Míg a magas fehérjetartalmú étrendek kezdetben segíthetnek a fogyásban, ezt az izolált aminosav-készítmények étrend-kiegészítőként nem igazolták" - mondja Daniela Krehl, a bajor fogyasztói központ élelmiszerekkel és táplálkozással foglalkozó speciális tanácsadója. (A fogyás nem működik? 5 tényező, amely megakadályozza a fogyást)
Elegendő ellátás diétával
A táplálkozási szakember szerint nem világos, hogy az izolált fehérjék vagy az úgynevezett aminosav-borogatások egyáltalán segíthetnek-e a fogyásban. Ráadásul még csak nem is hasznos adalékok, mivel Németországban a legtöbb ember már étrendje révén megfelelően ellátja az aminosavakat.
"Kiegyensúlyozott étrend és olcsó ételkombináció mellett megfelelő mennyiségű aminosav- és fehérje-készletünk van" - mondja a táplálkozási szakember. Ez vonatkozik sportolókra, vegánokra vagy túlsúlyos emberekre is. (A hús gyengít minket? Mindent a „The Game Changers” című vegán dokumentumfilmről)
Az izolált aminosavak mellékhatásai
Ezenkívül, ha egyedi aminosavakat szed, akkor valószínűleg nem csak valamire költött pénzt, ami nem a várt módon működik - a legrosszabb esetben a mellékhatásokat is el kell fogadnia. "Ez különösen igaz, ha hosszú ideig túl nagy adagot vesz be" - mondja Krehl. "Akkor egyes esetekben hányinger, hányás és hasmenés jelentkezhet."
Van egy másik probléma is: túladagolás esetén több kalcium választódik ki a vizelettel. "Ez aggodalomra adhat okot, ha csak kis mennyiségű kalciumot vesz be, például azért, mert nem iszik tejet és nem eszik sajtot" - mondja a táplálkozási szakember. További hátrány, hogy bizonyos aminosavak nagy mennyiségű bevitele azt eredményezheti, hogy a szervezet csak más fontos aminosavakat vesz fel alacsonyabb mértékben az ételből - ez extrém esetekben akár hiányhoz is vezethet. (Hogyan lehet felismerni a B12-vitamin hiányát, olvassa el itt)
Fogyjon le L-argininnel vagy glutaminnal?
De mi a helyzet az aminosavakkal részletesen? Ha fogyni akar, gyorsan találkozik az L-argininnel. "Ennek az aminosavnak a kínálata alapvetően biztosított" - mondja Krehl. A test maga tudja előállítani, és táplálék útján is befogadja. Lenyelés tehát itt sem szükséges. Ezenkívül egyes esetekben fennáll a mellékhatások kockázata: "Nagyon magas arginin-dózisú vizsgálatok hatással voltak az erekre és a vérnyomásra" - mondja Krehl.
Egy másik aminosav, amely állítólag hatással van a testsúlyra, a glutamin. "Ennek az aminosavnak számos funkciója van az anyagcserében" - magyarázza Krehl. Például befolyásolja az immunrendszert, az izmokat - és a zsíranyagcserét is. Intenzív fizikai megterhelés, például maratoni futás után a vér glutaminszintje körülbelül 20 százalékkal csökken. „Ha a glutamint por vagy kapszula formájában szedjük, mindeddig nem voltak egyértelműen pozitív hatások. Ezért nem lehet ajánlást tenni. "
Ebben az esetben sok nem sokat segít
Az L-karnitin viszont fontos az energia bejuttatásához a sejtekbe. Az aminosavat ezért nemcsak a sportban használják, hanem állítólag serkenti az anyagcserét és ezáltal felgyorsítja a zsírégetést. "Az L-karnitin azonban eléggé maga a test termelődik" - mondja Krehl. A test túladagolás esetén maga bontja le az aminosavat, és a vizelettel üríti ki.
"Egy további adag nem stimulálhatja a zsírégetést vele" - mondja Krehl - a test egyszerűen nem használja. Feltételezhető az is, hogy a szervezet saját L-karnitin termelése csökken, ha ezt az aminosavat hosszabb ideig veszik be. Ezenkívül mellékhatások lehetségesek a szedése során: "A nagy dózisok hasmenéshez vezetnek" - mondja Krehl. "Hosszabb idő alatt az L-karnitin akár az artériákat és a szívet is károsíthatja."
Ezért óvatosan kell eljárni, ha az aminosavakat önmagában szedik. Ha fogyni vagy sportteljesítményét szeretné növelni, akkor a kiegyensúlyozott étrendre és az ésszerű edzésre kell támaszkodnia - ez mindenképpen a legjobb hosszú távú hatásokat éri el.