Chef Slim Rizs serpenyő zöld spárgával és rákkal

Konjac rizs = alig van kalória

összetevők

200 g	Rizs (vékony rizs)
100 g	Rákok
330 g	Spárga, zöld, a pohárból
50 ml	Krém (főzőkrém) könnyű
100 ml	víz
n. B.	szója szósz
2 evőkanál	Chili olaj
n. B.	só
Cayenne-i bors
kurkuma
n. B.	kapor

készítmény

Tegye a csomagolt rizst egy szitába, és egy percig öblítse le vízzel, hogy megszabaduljon a tipikus "konjac szagtól". Egyelőre tegyük félre egy tálba, és csepegtessünk szójaszószt, hogy az íztelen rizs kissé felszívódhasson.

Melegítsük fel a chili olajat, és rövid ideig pirítsuk meg a rákokat és a kb. 2 cm-re vágott spárgadarabokat. Adjunk hozzá egy kis citromlevet. Kb. 100 ml vízzel mossuk le és forraljuk fel. Keverje hozzá a rizst, és ízesítse sóval, cayenne borssal és kurkumával. Amint a víz felforrt, keverjünk hozzá 50 ml könnyű főzőkrémet, és adjunk hozzá kaprot kívánság szerint.

A Slim Rice a Moyu (Konjac) növényi rostból készül, és csak 7,7 kalóriát tartalmaz 100 g-onként.

---