Amit a környéken éltek évekkel ezelőtt
Egy tanulmány, amely a kerámia töredékeiben található halzsírsavakat vizsgálta, új megvilágításba helyezi, hogyan értjük Délkelet-Európa étrendjét az újkőkorban.
A Bristoli Egyetem kutatói új adatokat szereztek a Duna közelében (Románia és Szerbia jelenlegi területein) élő 8000 évvel ezelőtti neolitikum étkezési szokásairól.
A The Proceedings of The Royal Society B folyóiratban megjelent tanulmány 8000 éves kerámia több mint 200 töredékét vizsgálta. Így kiderült, hogy bár úgy vélték, hogy ebben az időben a hús és a tejtermékek voltak az alapételek, valójában sokkal több halat fogyasztottak el, mint azt sejteni tudtuk volna - írja az IFL Science.
Ez a felfedezés még jobban megvilágítja azoknak a neolitikumnak az életét és étrendjét, akik a ma "Vaskapuk" néven ismert területen éltek.
Eddig azt hitték, hogy az újkőkorban - amely 12 000 évvel ezelőtt kezdődött és a kőkorszak végét jelentette - az ember feladta a mezolitikumra jellemző halalapú étrendet, mert a mezőgazdaság életképes alternatívává vált, és diéta megjelenéséhez vezetett. hús és tejtermék alapján.
Az új felfedezések (egy kifinomult technológiai folyamat révén, azaz "kromatográfia - tömegspektrometria" néven ismertek, amelyek jelzik, hogy milyen szerves anyagok voltak a felfedezett zsírsavak eredete) kulcsfontosságúak ahhoz, hogy megértsük fajunk fejlődésének gyakorlati részleteit ezen a területen. és időszak.
"Az eredmények azt mutatják, hogy az elemzett neolitikum edények nagy részét halak vagy más vízi erőforrások feldolgozására használták fel. Ez egy olyan tanulmány, amely jelentősvé válik, ha egy korábbi vizsgálattal együtt nézzük meg, amely kimutatta, hogy a régióból származó azonos típusú kerámiatermékeket használtak marhahús, kecske, juh és tejtermékek tárolásához.
"Ezek a kerámiatermékek különböznek szinte minden más Európában elemzett terméktől (csaknem 1000 darab), amelyek jelzik a főzőedényekben előállított szárazföldi erőforrások (szarvasmarha, juh, kecske, esetleg szarvas) jelenlétét, még a közelben lévő helyeken is folyókon vagy a parton "- magyarázta Lucy Cramp, az egyetem Antropológiai és Régészeti Tanszékének vezető kutatója és professzora.
Manapság rendszeresen eszünk halat, még akkor is, ha van mezőgazdaság és háziállat. A neolitikum számára azonban nagyon szokatlan, hogy folytatták vízi étrendjüket, annak ellenére, hogy már részesültek a biztonságos táplálékforrásokból.
Lucy Cramp és munkatársai nem tudják, miért folytatta a neolitikum ezen csoportja a vízi étrendet, de néhány elméletet javasoltak. Például a dunai hatalmas tokhalállomány nagyon jó ok volt a halászat folytatására.
A tanulmány úgy véli, hogy ez az étkezési rendellenesség annak a kulturális keveréknek az eredménye lehet, hogy a késő mezolitikum és a kora neolitikum populációi között a Duna közelében fekvő területen éltek ebben az időszakban.
Az ezekben a kerámiatöredékekben található halmaradványok a hal előkészítésének megváltozását is jelezhetik. A technológia fejlődése (fazekasság, faragás, horgász és főzőeszközök) lehetővé tette az emberek számára, hogy bonyolultabb ételeket készítsenek.
De annak a pontos oka, hogy miért enni annyi halat, még nem ismert, és valószínűleg örökké így marad…