Amit a románok fogyasztanak INS 96 kg kenyér és 58 kg hús évente
A kenyér és sütőipari termékek minden román számára alapvető élelmiszerek, függetlenül a jövedelem nagyságától - mondta az Országos Statisztikai Intézet az Élelmezés Világnapja (október 16.) alkalmából.
Egy román átlagosan fogyaszt, 96,5 kilogramm kenyér és pékáru évente. Vagy más szavakkal: havi 8 kilogramm, ami 26,6 közönséges 300 grammos kenyérnek felel meg. Mármint szinte egy cipót naponta.
Ehhez képest egy román átlagosan csak évente fogyaszt 58,07 kilogramm hús és húskészítmények, vagy 160 gramm naponta. Fogyasztása krumpli, a román étrend másik alapvető étele volt 36 kilogramm évente, átlagos.
Egyes termékcsoportok esetében a háztartás típusától függően variációkat regisztráltak
Teljes sajtóközlemény:
Az ember által elfogyasztott élelmiszerek mennyisége tükrözi a háztartási szintű befolyásoló tényezők komplexumának hatását: a jövedelem nagysága, a háztartás mérete, a gyermekek száma, a lakóhely környezete stb.
• Kenyér és pékáruk az elemzett háztartások minden kategóriája számára az egyik alapvető élelmiszer. Az összes háztartás esetében 2018-ban az átlagos havi fogyasztás 8,00 kg volt (8,20 kg/fő 2017-ben), vagyis 96,5 kg/fő évente (98,4 kg/fő 2017-ben).
• Átlagos havi fogyasztás friss hús fejenként 3,60 kg/fő volt, 2018-hoz képest 2017-hez képest húskészítmények, havonta 4,84 kg/fő, ami az előző évhez képest havi 0,09 kg/fő növekedést jelent, ami átlagosan 58,07 kg/fő éves fogyasztást jelent.
• Fogyasztása tej 2018-ban átlagosan havi 5,63 liter/fő (2017-ben 5,77 liter/fő) volt. 2018-ban a legmagasabb szintet a nyugdíjas háztartásokban regisztrálták (6,21 liter/fő 2017-ben és 6,08 liter/fő 2018-ban), a legalacsonyabb pedig a munkanélkülieknél (4,12 liter/fő 2017-ben és 4,26 liter/fő 2018-ban).
• Fogyasztása sajtok és tejszín magasabb a nyugdíjasok háztartásaiban (1,66 kg/fő), alacsonyabb a munkanélkülieké (1,08 kg/fő). A sajt és a tejszín fogyasztásának szintje a háztartásban élők számától függően differenciáltabb, a legmagasabb az egy személyből álló háztartásokban regisztrálható (2,24 kg/fő).
• burgonya ez egy olyan élelmiszer, amelyet viszonylag kis mennyiségben fogyasztanak a háztartások minden kategóriájában. Az összes háztartás esetében 2018-ban az egy főre jutó havi átlagos fogyasztás 3,02 kg volt. Az önálló vállalkozók és a nyugdíjasok könnyen meghaladják ezt a szintet, a legalacsonyabb fogyasztást a mezőgazdasági termelők, a munkanélküliek és az alkalmazottak háztartásaiban regisztrálják.
• Fogyasztása zöldségek és konzerv zöldségek volt, 2018-ban átlagosan 8,08 kg havonta, fejenként 0,09 kg-kal nőtt az előző évhez képest. A burgonya fogyasztásához hasonlóan a zöldségfélék fogyasztása is a leginkább a háztartás méretétől és összetételétől függ. A legnagyobb fogyasztást az egy főből álló háztartásokban (12,35 kg/fő) és a gyermek nélküli háztartásokban (9,07 kg/fő) regisztrálták, a legkevesebbet a 4 és több gyermekes háztartásokban (5,01 kg)./fő), illetve 6 és több főből álló személyekben (5,65 kg/fő)
• A gyümölcsfogyasztás viszonylag alacsony, minden háztartás esetében, az egy főre jutó havi átlagfogyasztás 2018-ban 4,03 kg, 2017-ben 3,90 kg.
Összefoglalva: a fő ételek fogyasztási szintje közötti különbségeket a háztartások nagysága, a 18 év alatti gyermekek száma és a jövedelem nagysága alapján határozzák meg. A lakóhely környezete egy bizonyos sajátosságot rajzol le, amely elsősorban az igények kielégítésének módjaiból származik, de a mennyiségi különbségek kevésbé nyilvánvalóak, továbbított INS.