Amit az influenza és a megfázás elleni gyógymódként terítünk az asztalra Ziarul de Sănitatii
Ha étrendet vagy étrendet készítünk, akkor gyakran nem a testünk valós igénye érvényesül, hanem a test hiányosságaitól vagy fenyegetéseitől függetlenül gondolkodó tudatos szükséglet.
Az immunitás természetes gyógymódjai a COVID-19 összefüggésében
Hogyan kezeljük az allergiát és a légúti fertőzéseket a hideg évszakban?
Iskola a világjárványban
Stressz, kortizol és a halál kockázata a COVID-19 alkalmazásával
Fogyni akarunk, növelni akarjuk az izomtömeget, igazodni akarunk egy bizonyos étkezési trendhez, pénzt akarunk megtakarítani, összefüggésbe hozni a napi program étkezéseit. És a lista folytatható. Hogyan alakítjuk az ételválasztásunkat a test igényeinek megfelelően a hideg évszakban?
A leghasznosabb tápanyagok az immunitáshoz
Étrendünk egyik fontos célja egy egészséges test megszerzése, amely képes az optimális működésre és a kívülről érkező kihívások leküzdésére. És mivel az utóbbi időben a környezet legnagyobb kihívása a légúti fertőzések (vírusos vagy bakteriális) hulláma volt világszerte, a következő sorokban meglátjuk, mit kell tartalmaznia a napi étkezésünknek az erős immunrendszer érdekében.
Ami az ételt alkalmassá teszi az étrendünkbe, az a benne található tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok. Mit kell tehát keresnünk az elfogyasztott ételekben, amikor úgy érezzük, hogy testünknek további segítségre van szüksége az egészségét veszélyeztető támadások kezeléséhez? Nos, a legfontosabb élelmiszerek közül néhány olyan, amely D-vitamint, omega-3-at, szelént és cinket tartalmaz.
Íme néhány példa, amelyeket könnyű beépíteni a napi étrendbe.
D-vitamin: kiválóan támogatja az immunitást
Ami a D-vitamint illeti, a siker megelőzi. A testben betöltött szerepe messze meghaladja az immunrendszer serkentésében nyújtott segítséget, ami az agy jobb működéséhez, sőt a depressziós állapotok vagy a kognitív-degeneratív betegségek ellenőrzéséhez vezet. Ez a széles körű felhasználás a D-vitamint az egyik legfontosabb mikrotápanyaggá változtatja, mindig a kutatók figyelmében.
Mint tudják, a D-vitamin egy zsírban oldódó anyag, amelyet a test az ultraibolya sugarak hatására 50-70% -ban szintetizál a bőr mély sejtjeiben. Az év hosszú időszakai, amikor a nap nem érhető el, gyakran étrendünk vagy étrend-kiegészítőink hozzáigazításához vezetnek. Amikor olyan élelmiszerekről beszélünk, amelyekből kivonhatjuk a D-vitamint, kétféle formánk van: D3-vitamin (kolekalciferol) - állati eredetű élelmiszerekből (halak - főleg vadak, tojások - természetesen termesztett, tejtermékek, máj) és vitaminok D2 (ergokalciferol) - növényi eredetű élelmiszerekből (algák, gombák napsugárzásnak kitéve).
Ami a D3-vitamin bevitelét támogatja a kalcium felszívódásának kiegyensúlyozásában, kombinálni kell a K2-vitaminnal. A K2-vitamin hozzáadása segít rögzíteni a kalciumot ott, ahol arra szükség van, elkerülve az artériákon, a veséken vagy más szerveken lerakódásokat.
Az Omega 3 szabályozza a bélflórát és támogatja az immunitást
Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy az immunitás a belekben kezdődik, szorosan összefügg a bélflóra egyensúlyával. Az omega 3-ban gazdag étrend segít növelni a bélflóra jó baktériumainak sokféleségét és bőségét. Segít a gyulladás csökkentésében is, különösen a permeabilis bél szindrómában és az irritábilis bél szindrómában szenvedőknél.
Az omega 3 ilyen fogyasztása enyhe gyomorkötésként is jelentkezik, különösen azért, mert az influenza és nátha esetén alkalmazott klasszikus gyógymódok - a gyulladáscsökkentőtől az antiszeptikusig, sőt antibiotikumokig (szövődmények esetén) - meglehetősen kellemetlen egyensúlyhiányt okozhatnak. gyomornyálkahártya, ami diszbiózishoz vezet.
Milyen ételeket használhatunk visszatérően napi étrendünk kiegészítésére omega 3-mal:
- Már nem meglepő, hogy az omega 3 ajánlott napi adagjának százalékos aránya rendkívül előnyös a vadon élő halak fogyasztása szempontjából. Például egy 200 g-os adag Sockeye lazac könnyen biztosítja az omega 3 napi szükségletét 18 év feletti felnőtt, nő vagy férfi számára.
- A chia mag rendkívül tápanyagban gazdag étel. A fehérje, a rost, a mangán, a szelén és a magnézium mellett ezek az omega 3 zsírsavak (ALA) és az omega 6 legerősebb forrásai. Noha az egészség szempontjából fontosak, a chia magokban található omega 3 típus kevésbé hatékony. mint a vadon élő halakban és a vadhalolajban található omega 3 zsírsavak típusai - EPA és DHA.
- A dió rostokban és hasznos zsírokban gazdag étel. Jelentős réz-, magnézium- és E-vitamin-tartalmuk is van. Az omega 3-tartalmat tekintve 7 dió valahol 2570 mg-ot tartalmaz.
Szelén és cink az immunitás természetes fokozásához
A szelénnek szerepe van, mind az influenza, mind a megfázás gyógyulásának megakadályozásában és felgyorsításában. Bár a lakosság számára jobban ismert a pajzsmirigy normális működésének fenntartása, a szelénnek erős ajánlásai vannak az immunrendszer támogatására. A szelén ajánlott napi adagja 55 mcg tizenéveseknek és felnőtteknek, 60 mcg terhes nőknek és 70 mcg szoptatás alatt. A cink az egyik nyomelem, amelynek jól tanulmányozott szerepe van az immunitásban. Tanulmányok azt mutatják, hogy a testnek cinkre van szüksége az immunrendszer működéséért és a sejtosztódás folyamatáért felelős T-sejtek aktiválásához, számos egyéb előny mellett. A napi étrendben lévő cinkhiány a vírusos és bakteriális fertőzések nagyobb kockázatához vezet, akár hajhullásig, dermatológiai állapotokig vagy álmatlanságig.
A marhahús az egyik fontos cinkforrás, míg a csirke vagy a pulyka segít kiegészíteni a szelénigényt. Azok számára, akik hús nélküli étrendet választanak, vagy azoknak, akik változatos étlapot választanak, a hal és a tenger gyümölcsei ismét jó természetes szelén- és cinkforrás, különösen a vadon élő halak változataiban. Például a Keta lazac 40 mcg szelént tartalmaz 85 g-ban, a Sockeye és a rózsaszínű lazac pedig 30 mcg-ot tartalmaz, ugyanabban a mennyiségben. Ez azt jelentené, hogy az ilyen típusú vadhalak egy része könnyen fedezi ezt a napi szükségletet.
Egy másik szelénben rendkívül gazdag étel a brazil dió. A szelén túladagolásának elkerülése érdekében ajánlott legfeljebb heti 2-3 alkalommal fogyasztani.
A tojássárgája a szeléntartalom szempontjából is észrevehető. A tojássárgája körülbelül 20 mcg szelént tartalmaz, amely szinte az ajánlott napi adag egy 8 éves kor alatti gyermek számára (30 mcg), és a 14 évesnél idősebb személyek számára szükséges mennyiség majdnem fele - 55 mcg.
A táplálkozáson túl a hidratálás az egyik legfontosabb pont. A nyálkahártyák a bejutás és a test és a belső tér közötti kommunikáció útjai, és száradásuk megakadályozása jelentős előnyt jelent. Az antibiotikus, gyulladáscsökkentő és vírusellenes szerepű növények (goldenseal, ganoderma, kvercetin) mind fegyverként szolgálnak a már telepített tünetek elleni küzdelemben, mind pedig a megelőzés jó módja.