Bársonyos tökleves a nagyon megnyugtató recept!
Bársonyos tökleves: ez az őszi édes bukás titka. És a legmenőbb dolog az, hogy könnyű recept otthon elkészíteni az egész család számára.
Amikor megérkeznek az őszi évszakok, amikor a levelek pirosra fordulnak és díszítik a járdákat, én személy szerint mindig boldog vagyok. Tudom, hogy vannak olyanok, akik depresszióba esnek, mert vége a nyárnak ... De nem vagyok az. Először is, mert az ősz kezdete a születésnapom. De mindenekelőtt azért, mert ez az a pillanat, amikor sok kedvenc kulináris termékemet megtalálom. Itt kezdjük el ismét főzni és előkészíteni a vargányát. Mogyoró, dió ... És természetesen tök is !
Különösen a tök finom édes ízével, gesztenye emlékeivel a kiff. Olcsó, tápláló, finom ... Röviden, minden benne van. Különösen, ha levesben készül, nagyon bársonyos.
A bársonyos tökleves: yum yum
A sütőtökleves csak a tökéletes étel, hogy simán átvészelje az ősszel. Krémes, ízekkel teli, és mindenekelőtt csodálatosan finom, tökleves A Könnyű leves őszre.
Ehhez alapvetően 3 lépés van: vágja le a tököt, főzze meg és keverje össze. Igen, akkor természetesen ez az alapötlet. De ismersz minket, mivel nagyon szeretünk jól enni, úgyis kicsit jobban csináljuk. Tehát minden apró titkunkat megadjuk Önnek, hogy tökéletesen elkészítsük a töklevest, vagy a töklevest.
A sütőtökleves recept: az ősz csillaglevese
Kész? Kezdjük ennek a bársonyos töklevesnek a receptjét.
Hozzávalók tök leves
4-6 fő részére
Elkészítési idő: 1 óra
1,5 kg tök (egy közepes tök)
3 gerezd fokhagyma
2 hagyma
15 cl friss tejszín
2 babérlevél
egy gomb vaj
1 teáskanál borjú-, baromfi- vagy zöldségalaplé
egy jó reszelt szerecsendió
néhány sült tökmag
egy kis olívaolaj
só
bors
csepegtető tökmagolaj (opcionális)
A bársonyos tökleves elkészítése
Tehát ez a sütőtökleves recept nagyon egyszerű, csak egy kis időbe telik.
A sütőtök elkészítése
A tök előkészítésével kezdjük. Ehhez könnyű, csak kettévágja a tököt. A kocsányt és a magokat eltávolítjuk. Nem kell meghámozni a tököt: a bőr meg van fogyasztva, sőt nagyon jó, a levesben pedig valóban pluszt hoz. Tehát a tanácsom, ne foglalkozzon azzal, hogy hámozzon ... De ha ragaszkodik hozzá, nem tiltom meg.
Ezután egyszerűen vágja a tököt közepes méretű kockákra/darabokra.
A sütőtökleves elkészítése
Ezután egy nagy rakott edényben vagy egy nagy holland sütőben megdinsztelünk egy kevés olívaolajat, majd hozzáadjuk a hagymát és az apróra vágott fokhagymát, hogy közepes lángon néhány percig óvatosan megbarnuljanak, hogy felszabaduljanak az ízek. Hozzáadjuk a tököt és 2 percig főzzük, majd letakarjuk vízzel. Adj hozzá egy teáskanálnyi alaplevet (ami van: borjúhús, baromfi, zöldségfélék ...), valamint a babérleveleket.
Pároljuk közepes lángon körülbelül 30-40 percig, amíg a sütőtök megpuhul. Amikor megfőtt, addig keverheti a keveréket, amíg sima nem lesz. Adja hozzá a krémet. Fűszerezzük sóval, szerecsendióval és kevés borssal.