Amit nem tudtál a gombáról

Nagyböjt idején a gombákra nagy az igény. Sokan úgy vélik, hogy a gomba helyettesíti a húst, fehérjét tartalmaz, és szinte mindent megad egy böjtös embernek. De derítsük ki, mi a gomba tápanyagtartalma.

gombáról

Egy kilogramm Champignon gomba 30 gramm fehérjét tartalmaz, ami annyira kívánatos a nagyböjtben. A fehérje napi normája felnőtteknél 50-60 gramm körül mozog. Tehát, hogy megfeleljen a napi követelményeknek, az embernek napi 2 kg gombát kell fogyasztania!

Ezenkívül egy kilogramm gomba többet tartalmaz 30 gramm szénhidrát - a fő energiaforrás és a jó hangulat (napi norma 300 gramm), 3 gramm növényi zsír, amely a jóllakottság érzetét kelti, a többi - 924 gramm vizet. Ez majdnem egy liter víz, amely 50-60 lejbe kerül, és csak 220 kalóriát ad Önnek (a napi 2000 kalória arányának 11% -a).

Összehasonlításképpen 1 kg diómag tartalmaz 150 gramm fehérje, 140 gramm szénhidrát, 650 gramm zsír (figyeljen a mennyiségre! Ki akar fogyni), és ezek a finomságok 6540 kalória értékű energiát adnak Önnek, ami kb. nap.

Véleményem szerint a legsikeresebb megoldás a gomba elkészítése diómaggal - ez tény, amely mindent megad: fehérjét, zsírt, vitaminokat és finom ízt.