Amit reggel reggelire eszel, meghízik
Sziasztok !
Ma szeretnék mesélni a klasszikus francia reggeliről és arról, hogy miért hízik el.
Először is, a klasszikus reggelit Franciaországban, mi az ?
Narancslé, forró csokoládé tehéntejjel, kenyérszelet vajjal és lekvárral vagy rosszabb Nutella, tej tejszínnel vagy kávéval, kifli, pain au chocolat, szelet briós stb.,
Természetesen tudom, hogy nem mindenki ilyen ételekkel kezdi a napját (és szerencsére!) De ha a reggeli olyan, mint az imént leírt reggeli, akkor valószínűleg csak rá tette az ujját. súly.
A klasszikus francia reggeli bármi más, csak egészséges
A klasszikus reggeli cukorbomba
Tehát mi a helyzet a klasszikus francia reggelivel ?
Először narancslé (vagy általában gyümölcslé).
Évek óta hirdetnek minket egy pohár reggeli narancslé előnyeiről. A narancslé tele van C-vitaminnal, és állítólag életet ad nekünk a napra !
Megnézte már a cukor százalékát egy pohár narancslében? Annyi, ha csak szódában van, főleg a koncentrátumból készült narancsléhez !
Más szavakkal, az ipari narancslé olyan, mint a cukorvíz !
És mivel a lé nem tartalmazza a narancs rostjait, meglehetősen figyelemre méltó emelkedést okoz a vércukorszintben. És aki azt mondja, hogy a hiperglikémia szerint 11 órakor ütött !
Ezután jön a kenyér és a lekvár problémája.
Ismét felrobbanjuk a WHO által aznap ajánlott cukormennyiséget (tehát ez a nap első étkezése!) A lekvárral és ... kenyérrel.
Mert igen, a fehér kenyér több mint 80% keményítővel készül, és a keményítő nem más, mint egyfajta cukor.
Személy szerint évekkel ezelőtt a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre cseréltem, azt gondolva, hogy egészségesebb, de nemrég rájöttem, hogy a teljes kiőrlésű kenyér nem feltétlenül jobb, mint a fehér kenyér.
Ha több rostot tartalmaz, sajnos cukrot is tartalmaz, és glikémiás indexe továbbra is magas.
Ami a tehéntejet illeti, laktózt tartalmaz, a cukor másik formáját. !
Ha olyan gabonaféléket fogyaszt, mint a kukoricapehely, vagy akár az úgynevezett fogyókúrás gabonaféléket, mint a speciális K, sajnos nem jobb. Ezek a gabonafélék tele vannak cukorral, és jelentősen megugrik a vércukorszint.
A klasszikus reggeli zsírtartalmú
A klasszikus francia reggeli kávé és croissant is. Vagy egy pain au chocolat, egy pain au lait, egy brioche vagy egy mazsolakenyér.
És sajnos, ezek a péksütemények nagyon gazdagok lipidekben. Arról nem is beszélve, hogy igazán nehéz csak egyet megenni. Kezdjük egy kiflivel, majd kettővel, vagy akár hármával, és felrobbanjuk a zsírfogyasztásunkat.
Foglalás különleges alkalmakra. Mert valljuk be, egy kifli vagy egy briós isteni. Végül imádom !
A klasszikus reggeliből hiányzik a fehérje
Ha reggel gabonapelyheket, pirítóst vagy croissant-t eszel, a reggeli fehérjehiányos.
Ha fogyni akar, győződjön meg arról, hogy a reggeli elegendő fehérjét tartalmaz-e.
A fehérje hosszabb ideig tartja teli, és nem okoz vércukorszint-emelkedést. Viszlát 11 óra !
OKÉ. Ez nagyon jó, Audrey, de mit eszel reggel? Hogyan készítsen kiegyensúlyozott reggelit ?