Amit terhes állapotban nem szabad enni
Terhes állapotban fontos a kiegyensúlyozott étrend és bizonyos ételek kerülése. A terhes nőknek meg kell bizonyosodniuk arról, hogy étrendjük elegendő tápanyagot és energiát biztosít-e a csecsemő számára az egészséges fejlődéshez és növekedéshez. Arra is ügyelnie kell, hogy egész teste elég egészséges legyen ahhoz, hogy megbirkózzon a bekövetkező változásokkal. Az egészséges terhesség érdekében az anya étrendjének kiegyensúlyozottnak és táplálónak kell lennie. Ez magában foglalja a fehérjék, szénhidrátok és zsírok megfelelő egyensúlyát, valamint a zöldségek és gyümölcsök sokféleségét. Egyes nők étrendjét befolyásolhatják az etikai meggyőződések, a vallási követelmények vagy az egészségi állapot, ezért az orvoshoz fordulás fontos része a terhességi étrend megtervezésének.
Ételek, amelyekre vigyázni kell
A következő ételeket kerülni kell a terhesség alatt, állítják szakértők:
A terhesség alatt jelzett ételek
Gyümölcsök és zöldségek
Egyél öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta. Lehetnek lé formájában, szárítva, konzervben, fagyasztva vagy frissen. A friss és fagyasztott termékekben (ha közvetlenül a betakarítás után fagyasztják őket) általában magasabb a vitamin- és egyéb tápanyagszint. A gyümölcsfogyasztás általában jobb, mint a belőlük készült lé, mert a gyümölcslében a cukor természetes szintje nagyon magas.
Keményítőtartalmú szénhidrátokban gazdag ételek
A keményítőtartalmú szénhidráttartalmú ételek közé tartozik a burgonya, a rizs, a tészta és a kenyér. A szénhidrátok magas energiatartalmúak, ezért fontos alkotóelemei a jó terhességi étrendnek.
Az egészséges állati fehérjék közé tartozik a hal, a sovány csirke és a tojás. Minden terhes nőnek és különösen a vegánnak a következő ételeket kell jó fehérjeforrásnak tekintenie: quinoa - „teljes fehérje” néven ismert, tartalmaz minden esszenciális aminosavat, tofut és szójaterméket, babot, lencsét, hüvelyeseket, diót, magot és a dióvajak, amelyek jó fehérje- és vasforrást jelentenek.
A zsír nem lehet több, mint a terhes nő étrendjének 30% -a. Az Illinoisi Egyetem kutatói a Journal of Physiology folyóiratban arról számoltak be, hogy a magas zsírtartalmú étrend genetikailag programozhatja a gyermeket a cukorbetegség kialakulására. A túlzott zsírtartalmú étrenddel járó terhesség más kockázatokkal jár, ezért egyensúlyra van szükség, és ebben a tekintetben az egyszeresen telítetlen és az omega-3 zsíroknak vagy az "egészséges zsíroknak" kell lenniük. Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerek példái: olívaolaj, mogyoróolaj, napraforgóolaj, szezámolaj, repceolaj, avokádó, sok dió és mag.
A teljes ételek, például a teljes kiőrlésű kenyér, a vadrizs, a teljes kiőrlésű tészta, a zöldségek, például a bab és a lencse, valamint egyes gyümölcsök magas rosttartalommal rendelkeznek. A nőknél nagyobb a székrekedés kialakulásának kockázata terhesség alatt; a sok rost fogyasztása hatékonyan csökkenti ezt a kockázatot.
Fontos az egészséges napi kalciumbevitel. A tejtermékekben, például sajtban, tejben és joghurtban magas a kalciumtartalom. Ha édesanyád vegán, akkor fontolja meg a következő kalciumban gazdag ételeket; kalciummal dúsított szójatej és más gyógynövénytej vagy -levek, kalciummal kiegészített tofu, szója, bok choy, brokkoli, kínai káposzta, mustármag, bab és kelkáposzta saláta.
A cink létfontosságú nyomelem. Nagy szerepet játszik a normális növekedésben és fejlődésben, a sejtek integritásában és számos biológiai funkcióban, beleértve a nukleinsav anyagcserét és a fehérjeszintézist. Mivel ezek a funkciók mind szerepet játszanak a sejtek növekedésében és osztódásában, a cink fontos a magzat fejlődésében. A legjobb cinkforrások a csirke, pulyka, sonka, garnélarák, rák, osztriga, hús, hal, tejtermék, bab, mogyoróvaj, dió, napraforgómag, gyömbér, hagyma, korpa, búzacsíra, rizs, tészta, gabonafélék, tojás, lencse és tofu.