Tanulmány. Mit kell enni reggelire, ha fogyni akar

tanulmány

kell

Fotó: Gulliver/Getty Images

A Tel Avivi Egyetem kutatócsoportja megfigyelte, hogy a sok tejtermékben található tejsavó hatékonyabban szabályozza a vércukorszintet, mint a tojásból, szójából vagy tonhalból nyert más típusú fehérje.

A vizsgálatot 48 túlsúlyos emberből álló csoporton végezték, akiknek diagnosztizálták a 2-es típusú cukorbetegséget és átlagéletkoruk 59 év volt. 12 hét után a szakemberek megállapították, hogy azok a résztvevők, akik tejsavófehérjében gazdag reggelit ettek, csaknem 8 kilogrammot tudtak leadni.

Dr. Daniela Jakubowicz, a Tel Avivi Egyetem professzora úgy véli, hogy ez az eredmény annak köszönhető, hogy a tejsavófehérjében gazdag étrend csökkenti az étvágyat serkentő hormon, a ghrelin szintjét.